O Chile Ez egy több mint 6000 km-es tengerparttal rendelkező ország, és sok brazil turistát fogad gyönyörű tájai miatt, tele völgyekkel és hegyekkel. Az ország azonban nem csak tájával vonzza a turistákat, hanem csodálatos ételeivel is.
A chilei konyha sokféle európai és ázsiai referenciát hoz, sok tenger gyümölcsével a tengerrel való érintkezéshez, zöldségekkel, valamint különféle húsokkal, tésztákkal és szendvicsekkel.
többet látni
Asztrológia és zsenialitás: EZ a 4 legragyogóbb jele…
iPhone-ok, amelyek nem jártak sikerrel: 5 megjelenést utasított el a nyilvánosság!
A dolog érdekessége, hogy Chile az ország egy részén jellegzetes és jól körülhatárolható éghajlattal rendelkezik, így ételei az évszakhoz igazodnak, így minden évszakra jellemző élelmiszerek. Például nyáron gyakoribbak a lágyabb ételek, télen pedig a melegebb ételek, például a leves és a sok húsleves.
Tehát egy vidéki látogatás alkalmával érdekes útvonalat készíteni a különböző városok megismeréséhez, műemlékek és tájak, de érdemes az utazási útvonalába belefoglalni a megtapasztalható pillanatokat is hoz
Tipikus chilei étel ami érdekes lehet és nagyon jó.Ezzel nézze meg a 8 tipikus chilei étel listáját, amelyeket kipróbálhat.
Curanto Chiloé szigetéről származik. O curanto al hoyo Lehet, hogy furcsán hangzik, de olyan, mint egy földalatti grillsütő, ahol egy hatalmas lyukba forró köveket raknak, hogy megsütik a hozzávalókat. Így a kövekre tenger gyümölcsei, burgonya, hús, kolbász, csirke és hínár kerül.
Ezen kívül minden összetevőt nalca levelek borítanak, amely Dél-Chilére jellemző növény. Ezt az ételt több embernek készítik, így fesztiválokon, ünnepeken gyakoribb.
Viszont éttermekben rendelhető, de ezek edényben készülnek, hogy kisebb adagokban főzzük.
O rózsaszín conger tipikus chilei hal, amely számos receptben megtalálható, és a leghíresebb az ország tengerparti városaiban. A congrio egy hal fehér húsú és könnyebb textúrájú, mint a többi hal, például a lazac.
Sokféleképpen elkészíthető, például chilei olívaolajban, burgonyával és zöldségekkel.
Azonban caldillo de congrioként nagyon népszerű. Ez az étel olyan, mint egy halleves, egy nagy darab kongrióval a közepén. Egy másik híres recept azonban a költő Pablo Neruda változata, amelyben a húslevest a recepthez hozzáadott tejszínnel és garnélarákkal készítik.
Az empanadák mindenütt gyakoriak latin Amerika, de Chilében más tapintást nyertek, hiszen szinte mindig tenger gyümölcseivel töltik és sütik.
Megtalálható azonban más töltelékekkel is, mint például az empanada de pino, hússal, olajbogyóval, főtt tojással és mazsolával töltve.
Ez az egyik leggyakoribb étel Chilében, azért is, mert nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Az összetevők receptenként változó húsok, marha-, sertés-, vagy akár lazac, sült burgonya, tükörtojás puha sárgájával és sült hagymával.
A Pastel de choclo hasonló a Brazíliában elterjedt recepthez, az escondidinho-hoz. Míg azonban itt Brazíliában maniókával vagy burgonyával, addig ott kukoricával.
Így kukoricából olyan krémet készítenek, amely úgy működik, mint a tészta, amely egy húspörköltet tojással és olajbogyóval borít be. Ebben az ételben az a különbség, hogy a készítmény tetejére kerül a cukor, így keserédes étel lesz belőle.
A chupes is úgy néz ki, mint a brazil escondidinho egy másik formája. A tésztája azonban reszelt kenyérrel és apró darabokban, tejjel, hagymával, burgonyával és különféle fűszerekkel készül. Ezenkívül egy másik különbség a rákból vagy más tenger gyümölcseiből készült töltelék.
Ez az étel olyan gyors kaja és Chilében fogyasztják a legtöbbet. Olyan, mint egy virsli, kenyérrel, kolbásszal és paradicsommal, de van egy különleges összetevője: az avokádó.
Egyfajta tört avokádóvá alakítják, és úgy működik, mint Brazíliában a virslire tett krumplipüré. Ez tényleg érdekes!
A sopaipilla tipikus sült rágcsálnivaló Chiléből. A tésztája sütőtökből készül, ez adja narancssárga színét és az előétel sokoldalúságát. Hozzáadjuk a tésztához a búzalisztet, a vajat és a közönséges fűszereket.
Ezen kívül lehetnek édesek, egyfajta édes szósszal tálalhatók, vagy sósak, apróra vágott paradicsommal vagy fűszeres szósszal.
Lásd még:
