Alapvetően, ahogy a neve is sugallja, ezek speciálisan fűszerezett, rántott és sült csirkedarabok. Általában az ország déli régiójának gasztronómiájához köthető, aperitifként szolgálják fel (ill. nem) sült krumpli, káposztasaláta, főtt kukorica, burgonyapüré vagy sült bab Amerikai.
A Mac n 'Cheese receptje nem csak az Egyesült Államokban, hanem az egész világon népszerű, eredetileg "cső" tésztát, felvert tojást és sok sajtot használ. Mivel könnyű volt elkészíteni, az amerikaiak ikonjává vált az év során Nagy gazdasági világválság (1929)1937-ben, az azonnali verzió dobozos megjelenéséhez kapcsolódik.
Érdekesség, hogy a finomság az amerikai elnök kedvenc étele volt Ronald Reagan.
Az étel garantált jelenléte az észak-amerikai hálaadás napján, a híres „hálaadáson”. A dátumot az északi féltekén ünneplik az ültetés és a betakarítás időszakának ünneplésére.
Ideje átgondolni mindazt, ami az év addigi szakaszáig történt, és megünnepelni az elmúlt hónapok legjobbjait.
Brazíliával ellentétben az amerikai "burgonyapüré" elkészítése rusztikus burgonyát tartalmaz, vagyis házzal és mindennel, egy csipet mustárral, a sok vaj mellett.
A „marhafasírt” összetételéről nem sok mindent lehet elmondani anélkül, hogy beleesnénk a nyilvánvaló dolgokba: darált marhahús, tojás (megkötésre), parmezán sajt és tetszőleges fűszerezés.
Egyszerűen elkészíthető, a receptet a középkori Európában alkották meg az 5. században, a királyok és királynők étlapjának részeként.
Azok számára, akik szeretik a tipikus észak-amerikai barbecue-t (barbecue), nem mulaszthatják el, hogy felvegyék az étlapra a „barbecue ribs”-et.
Ehhez képest elmondható, hogy az étel egyenértékű a brazil picanhával.
Az elkészítéshez általában sertésbordát használnak, de a marha- és bárányhúst is kielégítően elfogadják. Sült krumplival és sült kukoricával tálaljuk.
Nagyon erős az USA déli részén, az ételek eredete a korba nyúlik vissza Észak-amerikai polgárháború (1861-1865).
Ez a recept minden bizonnyal mindenkit nyálas lesz. Az amerikai csirkeszárnyat, ismertebb nevén Buffalo Wings-t, egy nagyon fűszeres, barbecue-stílusú szószban panírozzák és karamellizálják.
Annak ellenére, hogy a „buffalo” (buffalo) név nem utal a csirkehúsra, az étel 1964-ben jelent meg, és az azonos nevű városra (Buffalo) utal, amely New York államban található.
Az Anchor Bar tulajdonosa, Teressa Bellissimo, valami tálalást keres fiának és barátainak késő este úgy döntött, hogy megsüti a csirkeszárnyakat, amelyeket általában fűszerezésre használnak. levesek.
Az éttermekben és aperitif bárokban meglehetősen gyakori, az ételt zöldségekkel, például paprika, sárgarépa, zeller stb.
Az itt Brazíliában látottakkal ellentétben a Hot dog az americano nagyon egyszerű: kovászos kenyér, kolbász és szósz, általában mustár, ketchup, savanyúság és így tovább.
Azok a városok, ahol ezt az ételt leginkább fogyasztják, többek között New York (Coney Island sétány) és Chicago. Eredete az 1860-as évekre nyúlik vissza, abban az évben, amikor az Egyesült Államok felemelkedett az amerikai polgárháború konfliktusai után.
Ugyanakkor becsületet kell adni Charles L. német bevándorlónak is. Feltman, aki amikor az USA-ban landolt, magával hozta a híres kolbászokat Frankfurtból.
Belga származásuk ellenére a gofri széles körben fogyasztják az Egyesült Államokban, különösen méz vagy szirup (édes szirup) kíséretében reggelire.
A szentmisét a középkorban széles körben használták vendéglátóként a katolikus egyház vallási szertartásai során.
Érdekesség: a gofrikra a kereszténységhez kapcsolódó szimbólumot vagy címert ábrázoló képeket nyomtattak.
Tudod, hogy a sütőtököt dekorációként használják halloween? Tehát nem dobják ki, hanem újra felhasználják a híres tökpite elkészítéséhez, a Tökös pite.
Ez a desszert nem hiányozhat az Egyesült Államokban a Halloween utáni hálaadás ünnepségein.
Elkészítésénél tököt használnak (természetesen!), egyéb fűszerek mellett, mint a szerecsendió, gyömbér, fahéj, a tejszínhab mellett feltétként.
O Manó már nem annyira új a brazilok számára. Ennek a krémesebb és sűrűbb süteménynek a receptje már elég sikeres errefelé.
Az étel a kategóriába tartozik “sült finomságok” (sült gombóc) az észak-amerikaiak által leginkább kedvelt.
Eredetének történetét rejtély övezi. A gasztronómiára szakosodott történészek úgy vélik, hogy a brownie 1909-ben jelent meg „New England” régióban, az USA északkeleti régiójában.
Azonban a szótár „Larousse Gastronomique” szerint a recept 1896-ban jelent meg.
A legenda szerint egy háziasszony, aki csokitortát készített, elfelejtette beletenni az élesztőt, és az eredmény a valaha készült egyik legjobb desszert lett.
Biztosan láttad már a híres almás pite jelenlétét néhány észak-amerikai filmben vagy sorozatban.
Az országban védjegy, a recept Európából származik, és szeletelt és aranyalmát kombinálva készül fűszerek (fahéj és vanília), a magas, aranyszínű és ropogós tészta mellett, amely még vonzóbbá és étvágygerjesztőbbé teszi az ételt a szemnek.
A palacsinta az amerikaiaknak olyan, mint a francia kenyér a braziloknak.
Az amerikaiak naponta fogyasztják reggeli közben, elkészítése gyors és bőséges. Arról nem is beszélve, hogy a hozzávalók nagyon egyszerűek és olcsók: tojás, tej, búzaliszt, sütőpor, vanília esszencia, cukor, olaj és egy csipet só.
Általában halmokban tálalják, mézzel vagy a híres amerikai sziruppal.
Kétségtelen, hogy látta már azokat a délutáni filmeket a kempingezésről, a gyerekekről és a felnőttekről a tábortűz mellett, ahol mályvacukrot sütnek.
Nagyon elterjedt Sam bácsi hazájában, a s'more nem más, mint a csokoládéval megolvasztott mályvacukor, amelyet két krémes keksz jellegű (víz és só) keksz közé helyeznek.
Nagyon népszerű a táborokban és a karácsonyi időszakban.
