A banán az egyik legtöbbet fogyasztott gyümölcs Brazíliában, sokféle recept elkészíthető belőle, és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Továbbá, tudod-e a banánhéj előnyei? Tudja meg most!
Olvass tovább: Mangó: Nézze meg ennek a finom gyümölcsnek az egészségügyi előnyeit
többet látni
A génterápiás szemcseppek emberek millióinak adnak reményt…
Jobb egészség két nap alatt: az edzések befejezésének meglepő hatékonysága…
A rostokban és a szervezet különböző funkcióit betöltő vitaminokban gazdag banánhéj a gyümölcs ehető része is. Ezért használhatja receptekben; ez egy nagyszerű alternatíva a hulladéktermelés csökkentésére és az innovációra a konyhában!
A banánhéj jótékony hatásait rost- és mikrotápanyag-profiljának köszönheti. A rostok segítik a bélrendszer jobb működését és csökkentik a koleszterinszintet. A mikrotápanyagok, mint például a kalcium és a kálium, erősítik a csontokat és csökkentik az izomgörcsök epizódjait.
A tanulmányok rámutatnak, hogy a zöld banánhéj jótékony hatással van a bőrre. A leukocianidin nevű flavonoid vegyületnek köszönhetően a sebek és égési sérülések gyorsabban gyógyulnak. Ez az anyag a sejtburjánzást is elősegíti, ezért a hatása gyulladáscsökkentőként is hat.
A peelingben található egy triptofán nevű aminosav is, amely a jobb alvásminőséggel jár. Ezért ennek az ételnek a fogyasztása elősegíti a kellemesebb alvást.
Az érett banán (inkább sárga) héja nagyon gazdag karotinokban, különösen luteinben, amely egy erős antioxidáns, amely segít megőrizni a szem egészségét, mivel felveszi a harcot a szabad gyökök ellen. Védelmet nyújt az öregedési folyamat okozta károk és a fénykárosodások ellen is.
Mindenekelőtt nem szabad elfelejteni, hogy a héjak különféle szennyeződésekkel, szennyeződésekkel érintkeznek, ezért fogyasztás előtt gondoskodni kell a megfelelő higiéniáról.
A szennyeződés eltávolítása és a héj fogyasztásra való hagyása érdekében készítsen oldatot 1 l vízhez 1 fedő fehérítővel, fertőtlenítse a banánt, mielőtt eltávolítaná a héját. Hagyja őket az oldatban 15 percig, majd mossa le folyó víz alatt.
A tisztítás befejezése után a héját felhasználhatja teák, sütemények, escondidinhos, többek között más receptek elkészítéséhez. Végül csak főzzük forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig, majd használjuk fel tetszés szerinti elkészítéshez.
