O Cukorszint szövetségese glikémiás terhelés a jól kontrollált táplálék elengedhetetlen tényezője a jó életminőségnek, mivel ha nem kontrollálják, ezek az arányok olyan betegségeket válthatnak ki, mint az elhízás, a cukorbetegség, a koszorúér-betegség és az életkorral összefüggő makuladegeneráció. kor.
Hatásukra tekintettel ezek az indexek egyszerű és praktikus módon kiszámíthatók. Léteznek alkalmazásokat, amelyek megkönnyítik ezt az ellenőrzést egyfajta szénhidrát- és étkezési kalkulátoron keresztül, amellett, hogy bemutatja az élelmiszerek listáját és azok glikémiás indexét.
többet látni
Leleplezni a hamisítványokat: 6 gyakori kifejezés, amelyet hamis emberek használnak
Nézze meg egyszer s mindenkorra, mik a szimbólumok…
A probléma jobb megértéséhez ismernie kell a glikémiás index és a glikémiás terhelés definícióit.
O Cukorszint azt a sebességet jelzi, amellyel az adott élelmiszerben lévő szénhidrát glükózzá alakul a vérben.
A glikémiás indextől eltérően, a glikémiás terhelés, ennek az a szerepe, hogy jelezze az adott élelmiszer egy adagjában jelenlévő szénhidrátok minőségét és mennyiségét.
Egy élelmiszer glikémiás terhelésének kiszámításához egyszerűen szorozza meg a glikémiás indexet a szénhidrát grammban kifejezett mennyiségével, és ossza el 100-zal. Ezáltal lehetőség nyílik a bevitt szénhidrátok minőségének és mennyiségének szabályozására, ezáltal a betegségek megelőzésére, illetve kontrollálására.
Az egyenlet szemléltetése:
GL = GI x elérhető szénhidráttartalom adagban/100
Figyelem: mielőtt a glikémiás terhelés mértéke miatt bármilyen ételt kivennénk az étlapról, célszerű konzultáljon táplálkozási szakértővel, hogy ne vesszenek el a megfelelő működéséhez fontos tápanyagok test.
Az index és a glikémiás terhelés nyomon követésének megkönnyítésére a Brazil Diabetes Társaság a következő alkalmazásokat ajánlja:
Kapcsolódó tartalom: