Az a szokás, hogy az edényeket mosogatás után egy kendővel szárítják, valamint a nedves vagy piszkos edényeket tárolják valamiféle páratartalom a szekrényben, tökéletes környezetet teremthet a baktériumok elszaporodásához.
Folytassa az olvasást, hogy megtudja, milyen következményekkel jár a nedves edények tárolása.
többet látni
A társaság elindítja az 1. "repülő csészealjat" a legénység tagjai számára; találkozik…
Merkúr belépett az Oroszlánba; megtudja, milyen hatással lesz a jelére
Ismerje meg, hogy a nedves edények tárolása miért növeli a fertőzések kockázatát:
Bakteriális szennyeződés nedves vagy vizes edényekből
Számos betegséget és visszatérő fertőzést okoz a baktériumokkal szennyezett étel elfogyasztása. És gyakran ez a szennyeződés abból származhat, ahogyan az edényeket közvetlenül fertőtlenítés után tárolja.
Sokan csak azzal foglalkoznak, hogy a legjobb mosogatószert használják, vagy a koszos edényeket alaposan súrolják a mosogatóban, majd végül nem tulajdonít jelentőséget az edények gyors szárításának, vagy akár bő vízzel való tárolásának és nedvesség.
Ezeknek a szokásoknak a kockázata az, hogy a párás környezet kedvez a leginkább az élelmiszer eredetű betegségeket és fertőzéseket okozó gombák és baktériumok szaporodásának és elszaporodásának.
Mint sok étteremben, a még nedves edények egymásra rakásának szokása veszélyt jelenthet a vendégkör egészségére.
Ezen túlmenően az ilyen tárolási idő is befolyásolja. A most elmosott nedves edényekből való étkezés nem jelent akkora szennyeződési kockázatot, ellentétben azokkal az edényekkel, amelyeket 24 óránál tovább tároltak anélkül, hogy megfelelően szárították volna.
A legjobb módja annak, hogy edényeit szennyeződésektől mentesítse
Az edények tárolásának legjobb módja, ha nem törölközővel szárítjuk meg, mivel ezek a kendők hajlamosak felszívni a nagy mennyiségű vizet, és hosszú ideig nedves marad, ami beszennyezheti az edényeket baktériumok. Ezenkívül a törölközőszárítás nem teljesen hatékony a nedvesség eltávolításában.
Ezért az edények szárításának legjobb módja az edényszárításhoz kialakított rácsok használata, amelyek elkülönítve és rendszerezve vannak. Ezenkívül fontos a konyhai környezet jól szellőztetése a páratartalom csökkentése és a száradási folyamat felgyorsítása érdekében.
Egy másik tipp, hogy folyamatosan cserélje ki a szivacsokat és egyéb edényeket az edények tisztításához, hogy minimalizálja a további szennyeződést.