Ha kezdi bepiszkítani a kezét a konyhában, akkor normális, ha kétségei vannak. Számos technika, összetevő és fűszerezés létezik, amelyeket bárki összetéveszthet. Ebben a cikkben adunk néhány tippet, hogy segítsünk ebben hogyan lehet megkülönböztetni a koriandert a petrezselyemtől.
Ezért, ha éppen e kérdés miatt jutott el ehhez a szöveghez, tökéletes tippjeink vannak a segítségére. Olvassa el teljes egészében, és soha többé ne keverje össze ezeket a fűszereket!
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Olvass tovább: Tanulja meg, hogyan takaríthat meg főzési gázt ezekkel a tippekkel!
A koriander egyértelműen az egyik leggyakrabban használt fűszer Brazília északkeleti és északi részén, különösen olyan ételekben, amelyek halat és tenger gyümölcseit tartalmaznak. Ráadásul igazi különbséget jelenthet az egész ország ételeiben.
A petrezselyem, vagy más néven zöld illat viszont számos ételben dominál, és mivel a koriander családból származik, könnyen összetéveszthető vele. Az alábbiakban megtudhatja, hogyan lehet pontosan megkülönböztetni ezeket a fűszereket.
A fő nehézséget ezeknek a fűszereknek a megkülönböztetésében valójában mindkettő megjelenése okozza. Valójában, mivel egy családból származnak, vannak olyan jellemzők, amelyek nagyon hasonlóvá teszik őket.
Ha azonban alaposan és alaposan megnézzük, láthatjuk, hogy a koriander kerekebb és rövidebb, mint a petrezselyem. Ezenkívül a szórólapokon lévő vágások közelebb állnak egymáshoz, mint a zöld illatúak.
A koriandert a legkönnyebben a levelek illata alapján lehet megkülönböztetni a petrezselyemtől. Míg az utóbbi savasabb illatú, a koriander inkább egy bokor illatú. Ha megszokta ezeknek a fűszereknek az illatát, még könnyebb lesz megkülönböztetni őket egymástól.
Használja a szaglóérzékét a főzés során, és nem fog tévedni, amikor ezeket az összetevőket választja. De ha tényleg nem akarja megkockáztatni az összetévesztést, azonnal vásárlás után válassza szét őket, és mindegyik szalagjára vagy kartonzacskójára írja fel a nevet. Sok szerencsét!
