Tanuld meg, hogyan készíts kézműves sajtot kartontejből!

Bár nem túl gyakori, a dobozos tejből is lehet házi sajtot készíteni, még akkor is, ha vegyi anyagokat adnak hozzá. Ezért itt lépésről lépésre különválasztjuk, hogy tudd hogyan kell kézműves sajtot készíteni otthon, minden nehézség nélkül, dobozos tej felhasználásával, és ami a legjobb: keveset költeni.

Olvass tovább: Konzerv szárított paradicsom: hogyan kell csinálni és előnyei!

Hogyan készítsünk kézműves sajtot dobozos tejből

A sajt otthoni előállításában az a jó, hogy tudja, honnan származik, és milyen termékeket használtak fel a folyamat során. Ráadásul sokkal olcsóbb elkészíteni, mint készen venni. Nézze meg, mit kell kéznél tartania.

Hozzávalók:

• 2 liter teljes tej az Ön által választott márkától;
• 10 evőkanál fehér ecet;
• 2 kanál vaj vagy margarin;
• Só ízlés szerint.

Elkészítés módja:

• A házi kézműves sajt készítésének megkezdéséhez helyezze az összes tejet egy nagy serpenyőbe, helyezze közepes lángra, és várja meg, amíg forrni kezd;
• Amint felforrt, adjuk hozzá az ecetet és a vajat (vagy margarint), fontos, hogy körülbelül 3 percig keverjük, amíg észreveszi, hogy kezd savó szabadulni;
• Az eljárás után vigye a mosogatóhoz, amint azt észleli, hogy a serpenyőben rögök képződnek. Ezt követően helyezze a keveréket egy textilbe, általában egy konyharuhába, amelynek néhány órán keresztül lógnia kell, hogy a folyadék lefolyhasson;
• Fontos tipp, hogy a balesetek és égési sérülések elkerülése érdekében a konyharuhát szűrőedényre helyezzük, és csak miután kicsit kihűlt, zárjuk le és kezdjük el nyomkodni;
• A sót ízlés szerint kell hozzáadni az elkészítési folyamat során.

Ha követi ezt a lépésről-lépésre szóló útmutatót, ízletes házi készítésű kézműves sajtot kaphat, amelyet családjával együtt fogyaszthat. Nagyon jó, nem?