Vannak, akik szeretik az okra, míg mások egyszerűen nem bírják. Az igazság az, hogy mindenki személyes ízlésétől függetlenül sokan nem tudják, hogyan távolítsák el a nyálát az okra. Ha jól elkészítjük, ez a zöld és „más” hüvelyes csemege lesz, amely felhasználható Minas Gerais és Bahia különféle receptjeiben. Tehát ellenőrizze ezt a cikket hogyan lehet eltávolítani a nyálat az okra egyszerű és praktikus módon.
Olvass tovább: Növelje a várható élettartamot megfelelő táplálkozással
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Mielőtt bármi mást tenne, ne feledje, hogy nincs megfelelő módja annak, hogy eltávolítsa a nyálat az okra. Vannak azonban bizonyos irányelvek, amelyeket követni kell, hogy segítsenek a hüvelyesek jó formában tartani, és elkerülni a kívánt íz vagy recept szabotálását. Nézz meg néhányat alább!
1. Citromlé
Ebben a házi készítésű receptben a következő elemekre lesz szüksége: papírtörlő, speciális kés a zöldségek vágásához, 1 citrom leve, 500 g okra, vágódeszka és műanyag tál. Az első lépés az, hogy levágjuk az okra minden végét, és a zöldséget egy tálba helyezzük. Ezután tegye be a citrom adagját, és várja meg, amíg az anyag körülbelül 30 percig hat.
Végül el kell távolítani az összes okrát, és a papírtörlő tetejére kell helyezni, hogy megszáradjon. Ezzel a zöldség készen áll a receptben való felhasználásra.
2. Ecet
Az iszap eltávolításának másik módja az okrából ecet és forrásban lévő víz használata. Ehhez szüksége lesz: 1 kg okra, 100 ml ecet, 1 liter víz és 1 nagy fazék. Tehát fel kell tenni a vizet és az ecetet a serpenyőbe forrni. Miután elkezd bugyborékolni, helyezze az okrát levágott végekkel.
Hagyja a zöldségeket körülbelül 4 percig a serpenyőben, és óvatosan vegye ki őket. Ezután az okra készen áll és megszárad, hogy a kívánt módon főzzük.
