A Healthline szerint a marha rántást (szárított hús) egy finom lehetőség azok számára, akik gazdag ételeket keresnek tápanyagok, mert kiegyensúlyozott fehérjékkel, vassal és más, az emberi szervezet egészségének megőrzéséhez nélkülözhetetlen vitaminokkal. Azonban tudni kell, melyik a legjobb vágás marhahús hogy rántást és ringatást készítsünk az étel elkészítésében. Nézze meg alább!
Olvass tovább: Szeretnél tovább élni? Ismerjen meg néhány japán szokást, amelyek segíthetnek
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Az Észak-Dakotai Állami Egyetem szerint a szaggatott termékek a A spanyol „charqui” szó, a történelem során olyan természetes megőrzési segédanyagokat használtak, mint a nap és a szél. A mai húst azonban sós oldatban pácolják, így intenzív húsos ízt adnak neki.
A világ legkiválóbb szakácsainak tanácsára sokféle hús felhasználható a termék elkészítéséhez, köztük kacsa, bivaly, aligátor és alpaka. Mivel azonban sok házi szakács nem fér hozzá ezekhez a húsokhoz, arra fogunk összpontosítani, hogy melyik darabokat használjuk a legjobb rántáshoz.
A marhahúst árusító cégek szívesebben fogyasztják a sovány marhahúst, a „London Broil”-t, más néven top kerek steak-et. Ez elsősorban alacsony árának és finom ízének köszönhető.
Azt állítják, hogy a zsíros darabok nem a legjobb választás a rántáshoz, mivel nehéz kivonni. zsírszövetből származó zsír, amellett, hogy nem túl egészséges lehetőség a mindennapi ételek elkészítéséhez nap. De mivel a felső steak mindössze 7,7 gramm zsírt tartalmaz, ez nem aggodalomra ad okot.
Emellett érdemes hangsúlyozni annak fontosságát, hogy mindig a legfrissebb darabokat válasszuk, mert ez megzavarhatja a végső étel ízét. Ebben az értelemben, ha rántást szeretne készíteni, válassza a felső kerek steak darabot.
