Nézd a mosolyog az első fosszíliák által rögzített emberről, és talál egy meglepetést: tökéletesen illeszkedő fogak.
Ez a tulajdonság éles ellentétben áll a modern társadalom gyakori fogászati problémáival.
többet látni
A hatóságok megerősítették a rejtélyes tárgy kilétét…
„Intelligens” buszmegállók érkeznek a fővárosokba…
Az évszázadok múlásával azonban figyelemreméltó változást figyeltünk meg: a fogak hajladozni kezdtek. Mi okozhatta ezt a rejtélyes átalakulást?
Őseink megkövesedett maradványai egy figyelemreméltó tulajdonságot tárnak fel, amely számos ősi hominidára jellemző: fogaik tökéletes egybeesése.
Azonban ahogy haladunk előre az időben, ez a funkció csökkent. A visszhangzó kérdés a következő: miért veszítették el fogaink szimmetriájukat az evolúció során?
Bár a végleges válasz még mindig megfoghatatlan, a tudósok egy érdekes hipotézissel állnak elő, amely rávilágít erre a fogászati eltolódásra. A válasz benne rejlik szokásokősi táplálék.
A mezőgazdasági forradalom előtt őseink a kemény gabonákban gazdag étrendben és az erőteljes rágást igénylő ételekben éltek. Ez a viselkedés nagyobb állkapcsokat és fogakat eredményezett, amelyek tökéletesen alkalmazkodtak ehhez a kihívásokkal teli étrendhez.
(Kép: RBINS/AFP/Reprodukció)
Ahogy az emberiség a mezőgazdaság és a feldolgozott élelmiszerek gyártása felé mozdult el, csendes forradalom zajlott a szánkban.
A feldolgozott és lágy élelmiszerek megjelenésével a nagy fogak és állkapcsok feleslegessé váltak, fokozatosan csökkentek a méretük.
Az eredmény? A fogak helyének csökkenése, ami gyakran a bölcsességfogak kihúzásában nyilvánul meg.
A mezőgazdaság élelmezési forradalmat hozott magával, és a régészek felfedezték, hogy ez az átalakulás drámai hatással volt az emberi száj egészségére.
Az 1983-ban és 2004-ben végzett tanulmányok az étrend és a fogak állapota közötti kapcsolatot tárták fel.
A kísérletek az állatok populációit különböző szintű táplálékkeménységnek tették ki, és az eredmények felfedőek voltak: az enyhe diétán lévőknél rosszul illeszkedtek a fogak, míg az ellenállóbb diétán lévőknél nem. változás.
Bár a genetika fontos szerepet játszhat ebben a tekintetben, a környezet is kulcsfontosságú tényező.
Becslések szerint jelenleg a világ népességének 30-60%-ának vannak bizonyos fokig görbe fogai. Úgy tűnik, hogy ez a furcsa eloszlás korrelál a különböző régiókban alkalmazott étrend feldolgozott jellegével.
Az első ember tökéletes fogairól szóló saga az evolúció és az alkalmazkodás lenyűgöző utazása. Élelmiszermúltunk mosolyt formált, és az étkezések összetett és változatos története tükrözi azokat az átalakulásokat, amelyeken fajunk átment.
Miközben megfejtjük a fogászati evolúció mögött meghúzódó titkokat, eszünkbe jut, hogy a jelenlegi szokások megváltoztathatják mosolyunk jövőjét. Mindez egy olyan történet, amely minden étkezéssel folyamatosan fejlődik.
