Néhány élelmiszerek valóban ellenállhatatlanok, és sok ember számára kísértést jelentenek. Fontos azonban megjegyezni, hogy nem mindig a legegészségesebb választás.
Éppen ezért Christine Mikstas neves táplálkozási szakértő, a tudomány mestere táplálkozás és dietetika, megosztotta tudását arról, hogy bizonyos ételek milyen hatással vannak ránk íz.
többet látni
EZT a teát „természetes rivotrilnek” hívják – és nem azért, mert…
Szeretnél zsírt fogyni? Szóval edd meg EZT a szénhidrátot naponta!
A reflektorfényben azok az ételek állnak, amelyektől élvezettel „olvadunk”, mint egy zamatos pizza, egy csábító darab csokoládé, egy adag ropogós krumpli vagy egy finom tészta.
Ebben a cikkben hat olyan ételt ismertetünk, amelyeknek nehéz lehet ellenállni, és megvitatjuk, miért fontos korlátozni a fogyasztását. Mindegyiket részletesen megvizsgáljuk, egészségesebb alternatívákat és tippeket kínálva a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához.
A pizza sokak által kedvelt étel. Sajnos ez egy magas kalóriatartalmú étel, amely magas telített zsírokban gazdag.
A tészta általában finomított lisztből készül, amely tápanyagszegény, és növelheti a vércukorszintet. Ezenkívül a töltelékek gyakran tartalmaznak zsíros sajtokat és kolbászokat, amelyek magas nátrium- és telített zsírtartalmúak.
Alternatív: Próbálja meg elkészíteni a pizza házi készítésű változatát teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű tésztából, és adjon hozzá friss zöldségeket. Ez növeli a rost és a tápanyagok mennyiségét az edényben.
A tészta megnyugtató és ízletes, de az egészséges táplálkozás buktatója is lehet. Általában finomított lisztből készülnek, és magas a glikémiás indexük, ami azt jelenti, hogy vércukorszint-ugrásokat okozhatnak. Ezenkívül a tésztát gyakran magas zsír- és kalóriatartalmú szószokkal tálalják.
Alternatív: Válassz teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű tésztákat, amelyek táplálóbbak és magas rosttartalmúak. Ezenkívül szabályozza az adagok méretét, és egyensúlyozza ki tányérját sok zöldséggel és sovány fehérjével.
A burgonya chips népszerű snack, de tele van telített zsírral, nátriummal és üres kalóriákkal. Ezenkívül gyakran finomított növényi olajban sütik, ami túlzott fogyasztás esetén káros lehet az egészségre.
Alternatív: Próbálja helyettesíteni a burgonya chipseket kemencében sült zöldség chipsekkel, például édesburgonyával, cukkinivel vagy sárgarépa chipsekkel. Ezek az opciók egészségesebbek, és még mindig ropogós és ízletes textúrát biztosítanak.
sok gabonapehely reggeli magas hozzáadott cukrot és kevés alapvető tápanyagot tartalmaznak. Megemelhetik a vércukorszintet, és közvetlenül evés után éhséget okozhatnak. Ezenkívül egyes gabonafélék finomított liszttel készülnek, ami az energiaszint ingadozásához vezethet.
Alternatív: Válaszd a teljes kiőrlésű gabonát és hozzáadott cukrot. Olvassa el a termékcímkéket, és válasszon olyan termékeket, amelyeknek rövid összetevőlistája van, és első összetevőként teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz.
A csokoládé sok ember számára ellenállhatatlan kísértés, azonban fontos, hogy mértékkel fogyasszuk. A csokoládé túlzott fogyasztása súlygyarapodást és emelkedett vércukorszintet okozhat. Ezenkívül a magas cukor- és telített zsírtartalmú csokoládé károsíthatja a szív- és érrendszer egészségét.
Alternatív: Válaszd a magas kakaótartalmú csokoládékat, amelyek gazdagabbak antioxidánsokban és kevesebb hozzáadott cukrot tartalmaznak. Ezenkívül szabályozza az adagok méretét, és lassan kortyolgassa a csokoládét, élvezve minden falatot.
A hasábburgonya ellenállhatatlan nassolnivaló, de magas a kalóriatartalma és a telített zsírok is. Emellett gyakran nagy mennyiségű sóval ízesítik, ami vérnyomás-emelkedéshez és folyadékvisszatartáshoz vezethet.
Alternatív: Próbálj meg sült krumplit készíteni krumpli helyett. Fűszerezze fűszernövényekkel és fűszerekkel, hogy ízt adjon a túl sok só helyett. Egy másik lehetőség, hogy a burgonyát zöldségchipsre, például sütőtök- vagy sárgarépa chipsre cseréljük.