Az olasz tervező, Eleonora Ortolani újított azáltal, hogy megalkotta a módját műanyagból vanília fagylaltot készítenek.
A Guilty Flavors című projektjét záró munkájaként mutatták be Central Saint Martins-ban, a londoni művészeti egyetemen.
többet látni
VESZÉLYES lehet reggelizni narancslevet, figyelmeztet…
88-as alkotmány: „35 éves rongyos fiatal hölgy”
A projekt célja, hogy az emberi emésztési folyamatot tartós eliminációként felhasználja műanyag.
Ortolani együttműködött a biotechnológussal, Dr. Joanna Sadler, az Edinburghi Egyetem munkatársa, hogy olyan új biokémiai eljárásokat dolgozzon ki, amelyek képesek a műanyagot fogyaszthatóvá tenni.
Ennek eredményeként szintetikus vaníliakivonatot állítottak elő hulladék PET-műanyagból, amely ugyanabból az anyagból készül, mint az ivópalackokban. hűtőszekrény.
Eleonora Ortolani elmagyarázta, hogy a Guilty Flavors inspirációját a hagyományos újrahasznosítási rendszerrel való elégedetlensége adta, annak ellenére, hogy ez egy furcsának tűnő módszer.
Kiemelte, hogy jelenleg a hulladékok új termékekké történő átalakításának van határa, ami végső soron további hulladék keletkezését eredményezi.
A vaníliakivonatot, mint sokféle műanyagot, hagyományosan nyersolajból nyerik. A tervező célja a projekttel, hogy megtalálja a módját a műanyag polimer molekulák kötéseinek megszakításának és vanillinné alakításának.
Ennek elérése érdekében a csapat módosította a baktériumokat Escherichia coli, ami képessé teszi ezt a molekuláris lebontást.
A kísérlet eredményeként kapott termék molekulaszerkezete megegyezik a szintetikus vanillinnel, és vanília aromát bocsát ki, amint azt Ortolani jelezte.
(Kép: Eleonora Ortolani/Tom Mannion/University of the Arts London/Reproduction)
A nagyszerű hír ellenére, mivel ez a folyamat a közelmúltban történt, az élelmiszer-biztonsági szervek szigorúan be kell tartani azokat a korlátozásokat.
Ez azt jelenti, hogy amíg elegendő vizsgálatot nem végeznek a szervezetre gyakorolt lehetséges hatások meghatározására, senki sem fogyaszthat ezzel a módszerrel előállított fagylaltot.
Ezért a termék a Central Saint Martins-i hűtőszekrényben marad. Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos aggodalmak és annak szükségessége, hogy a fagylaltot teljesen biztonságosan fogyaszthassák, prioritást élveznek, mielőtt a fagylalt a nyilvánosság számára elérhetővé válna.
A Trezeme Digitalnál megértjük a hatékony kommunikáció fontosságát. Tudjuk, hogy minden szó számít, ezért arra törekszünk, hogy releváns, vonzó és személyre szabott tartalmat biztosítsunk az Ön igényeinek megfelelően.
