Aki azt hiszi, hogy minden kolbász egyforma, az téved! Ha tanácstalan vagy, amikor melyiket választod olyasmikolbász vigye haza, ideje tisztázni minden kétségét.
Dawilson Fonte professzor, aki az Anhembi Morumbi Egyetem gasztronómiai kurzusát oktatja, felfedi minden egyes piacon kapható kolbász titkait.
többet látni
Nem hiába vannak ott: mire valók a vécépapírra készült rajzok?
5 asztrológiai tranzit felelős a novemberi változásokért
Kolbász, egyfajta rendkívül fogyasztott kolbász, különféle húsokból készül, a sertéshús az egyik legnépszerűbb.
Általában állati vagy szintetikus eredetű bélbe vannak ágyazva, az élelmiszer tartósítása céljából. Mostantól tudd, melyiket válaszd az étkezésedhez!
Paio
Ez egy példa a sertés- és marhahúsból készült kolbászra. Természetes vagy mesterséges ehető bélbe van ágyazva, és keményedési folyamaton megy keresztül, amellett, hogy hőre és füstölésre alkalmazzák.
Véreshurka
Különféle kolbászok, amelyek sertés- vagy báránybelet használnak. Tölteléke alvadt vérből és különféle fűszerekből áll.
Függetlenül attól, hogy hol gyártják, a fekete puding megőrzi egységességét a felhasznált összetevőkben és az elkészítési folyamatban.
Argentin chorizo
Ez egy darált sertéshúsból készült kolbászváltozat, amelyet fűszerekkel, köztük paprikával pácolnak, ez adja a termék jellegzetes színét.
Neve ellenére az argentin chorizo spanyol eredetű. A jellegzetes ízt és tapintást biztosító paprika hozzáadására azonban csak az amerikai kontinensen való bevezetése után került sor.
(Kép: közzététel)
Pepperoni kolbász
Kizárólag sertéshúsból készült opció, pácolási folyamaton megy keresztül. Jellegzetes ízét a pepperoni jelenléte jellemzi, amely fűszeres ízt ad neki.
Toszkán kolbász
A toszkán kolbász sertéshús és sertészsír kombinációjából készül, és pácoltnak és nyersnek nevezhető.
Portugál kolbász
Ez kizárólag sertéshúsból készül, amely átmegy az érlelési folyamaton, és füstöléssel hőhatásnak van kitéve. Általában a patkóhoz hasonló alakja van, és kitűnik egyértelmű fokhagymás ízével.
A Trezeme Digitalnál megértjük a hatékony kommunikáció fontosságát. Tudjuk, hogy minden szó számít, ezért arra törekszünk, hogy releváns, vonzó és személyre szabott tartalmat biztosítsunk az Ön igényeinek megfelelően.
