Tanuld meg, hogyan készítsd el a legjobb, egyszerű és hihetetlenül finom hamburgerhúst

O hamburger Eredete a 19. század végére, pontosabban a 20. század fordulójára nyúlik vissza, az Egyesült Államokban. Bár vita folyik a pontos létrehozásáról, általában Louis német-amerikai bevándorlónak tulajdonítják Lassen, aki állítólag felszolgálta az első hamburgert a connecticuti New Haven-i hamburgerétteremben 1900.

Lásd még: Melyek a leggazdagabb brazil államok Brazíliában? Nézze meg pozícióját!

Ennek az az oka, hogy a darált húst két szelet kenyér közé tenni a német kulináris hagyományok ihlették. Idővel a burger népszerűvé vált az Egyesült Államokban, és kulináris ikonná vált. Amerikai és később világszerte elterjedt, alkalmazkodva a különböző kultúrákhoz és stílusokhoz gasztronómiai.

Finom hamburger hús recept

De tudtad, hogy lehet olyan házi hamburgert készíteni, ami olyan jó, mint egy ínyenc hamburgeres? Néhány egyszerű tanáccsal egy alapreceptet gasztronómiai remekművé varázsolhatsz. És a legjobb: sok idő és pénz ráfordítása nélkül.

Hozzávalók hamburger húshoz

8 adagot készít

• 1 kg darált hús (lehetőleg kiskacsa)
• 1 tasak hagymás krém
• 1 közepes vöröshagyma apróra vágva
• 4 gerezd fokhagyma apróra vágva
• Ízlés szerint metélőhagyma
• Só ízlés szerint
• Oregánó ízlés szerint
• Bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk hamburger húst

Becsült idő: 30 perc

• Egy nagy tálba helyezzük az összes hozzávalót, és alaposan keverjük össze a kezünkkel, amíg egynemű tésztát nem kapunk;
• Golyókat formálunk a tésztából, majd lapítsuk ki őket hamburgerekké;
• Egy tapadásmentes serpenyőben felforrósítunk egy kanál olajat, és mindkét oldalukon aranybarnára sütjük a hamburgert.

Tippek egy ízletes házi burger elkészítéséhez

• Válasszon jó minőségű húst. Nincs szükség elsődleges vágások használatára; tokmány, szegy, kiskacsa, far, kemény alsócomb és steak jó alternatívák.
• A húsnak körülbelül 20% zsírtartalmúnak kell lennie, hogy lédús és ízletes legyen. A százalékos arány beállításához használhat mell- vagy bordazsírt.
• Egy-egy hamburger ideális súlya 200 gramm, hogy jól megfőjön és puha legyen.
• Használat előtt tartsa hidegen a húst, nehogy a zsír megolvadjon.
• A burger formázásakor enyhén verje meg, hogy tömörítse és távolítsa el a levegőt.
• A burger közepén készítsünk egy kis mélyedést, hogy sütés közben ne veszítse el formáját.

A 2017-ben létrejött tartalomügynökség az írásra és a stratégiákra összpontosítva, újságírókból és marketingmenedzserekből áll. Már több mint 60 céget szolgálnak ki Brazíliában és a világban.