tevékenysége szövegértelmezés, amely az általános iskola ötödik évfolyamos tanulóit célozza meg a fagylalt megjelenéséről. Melyik volt előbb: a fagylalt vagy a hűtő? Találjuk ki? Tehát figyelmesen olvassa el a szöveget! Ezután válaszoljon a felvetett különféle értelmező kérdésekre!
Letöltheti ezt a szövegértési tevékenységet szerkeszthető Word sablonban, nyomtatásra készen PDF-ben, valamint a feladatot válaszokkal.
Töltse le ezt a szövegértelmezési gyakorlatot a következő címről:
ISKOLA: DÁTUM:
PROF: OSZTÁLY:
NÉV:
Olvas:
Tudtad, hogy a fagylaltot jóval a hűtő és fagyasztó előtt találták fel? Úgy van! Bár ennek a frissítő finomságnak az eredete elveszett az időkben, valószínűleg a fagylalt körülbelül 3000 évvel ezelőtt Kínából származik. Eleinte inkább a mostanira hasonlított.
Annak ellenére, hogy legendák és sok vita övezi, ismert, hogy a fagylalt története szorosan összefügg a hűtési technikák fejlődésével. 1100-ban a. C., a kínaiak már tudták, hogyan kell konzerválni a télen természetesen kialakult jeget, hogy nyáron felhasználhassák. Hiszen senki sem szeretne fagylaltot enni fagyos hidegben, igaz?
A mechanikus hűtőszekrény megalkotásáig, a 19. század végén szakács, fagylalt vagy egyéb desszertek, italok felszolgálására. fagylalt forró napokon, természetes jégkészleten alapul, tavakból és folyókból télen vagy magasról hegyek.
A jeget megőrzése érdekében szigetelőanyaggal, például fával bélelt, fűrészporral borított földalatti lerakódásokban tárolták. Amíg volt megfelelő rendszer a víz elvezetésére, a jeget így hónapokig, sőt évekig is el lehetett tárolni!
A 13. század környékén egy másik fontos felfedezés a hűtéssel kapcsolatban lehetővé tette a a fagylaltgyártás javítása: a jéghez só hozzáadása csökkenti a keverék hőmérsékletét 0°C alá. Innentől már csak az volt a gond, hogy a már összevert hozzávalókat egy fém edénybe tedd és behelyezd egy másik nagyobb faedény só és jég keverékével, amiben a fagylalt sokkal tovább fagyna gyors!
Akkoriban azonban még messze volt attól a sima állagtól, amit ma ismerünk, és nem tartalmazott tejet vagy tojást. Csak a 17. század közepén, valószínűleg Olaszországban, új összetevőket építettek be a receptbe. […]
Mária Ramos.
Elérhető: .
1. kérdés - A „Kezdetben inkább a jelenhez hasonlított” részben kaparós sorsjegy […]”, a szöveg szerzője erre hivatkozik:
2. kérdés - A töredékben „1100-ban a. C., a kínaiak már tudták, hogyan kell télen megőrizni a természetben keletkezett jeget […]”, „hogyan”:
( ) a módot jelzi.
( ) példát mutat be.
( ) összehasonlítást hoz létre.
3. kérdés – Húzd alá a célt bevezető szót:
„[…] szakács, aki fagylaltot vagy más desszerteket és hideg italokat szolgál fel forró napokon, a természetes jégkészlettől függ […]”
4. kérdés – „[…]-ben ezt a jeget földalatti lerakódásokban tárolták szigetelőanyaggal, például fával bevonva és fűrészporral bevonva.”, a kiemelt részlet:
( ) elbeszélés.
( ) egy leírás.
( ) egy veszekedés.
5. kérdés – A szöveg szerint a fagylalt, ahogyan ma ismerjük, megjelent:
( ) a 19. század végén.
( ) a 13. század körül.
( ) a 17. század közepén.
6. kérdés - A „[…] a jeget hónapokig vagy akár évekig is el lehet tartani!” szegmens után használt felkiáltójel az ezzel kapcsolatos érzést fejezi ki:
( ) megkönnyebbülés.
( ) boldogság.
( ) csodálat.
7. kérdés - Abban, hogy „[…] a már összevert hozzávalókat egy fémedénybe rakjuk és egy másik nagyobb edénybe helyezzük […]”, egy szó a cselekvések összegét jelzi. Keresse meg ezt a szót:
8. kérdés - Határozza meg a szöveg egyik részét, ahol a szerző közvetlenül megszólítja az olvasót:
( ) „Tudta, hogy a fagylaltot jóval a hűtőszekrény és a fagyasztó előtt találták fel?”
( ) „[…] a fagylalt története szorosan összefügg a technikák fejlődésével […]”
( ) „[…] egy másik fontos felfedezés a hűtéssel kapcsolatban lehetővé tette a fejlesztést […]”
Írta: Denyse Lage Fonseca
Irodalmi diplomát szerzett, távoktatási szakos.