Sayuran adalah sekelompok makanan - terdiri dari buah-buahan, bunga, daun, umbi, batang, umbi dan akar - yang dikenal sebagai sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, penting untuk nutrisi manusia. Namun, meski sangat esensial dan penting bagi kesehatan tubuh manusia, hanya ada satu sayur-mayur yang harus Anda makan setiap hari.
Oleh karena itu, pada artikel hari ini kami akan memberi tahu Anda apa itu sayuran, selain itu, kami akan membicarakan sayuran lain yang harus dimakan secukupnya, menurut ahli gizi.
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Kopi espresso adalah sekutu dalam pencegahan Alzheimer, kata penelitian
Baca selengkapnya: Bawang: Siapa yang TIDAK boleh makan sayuran ini?
Asparagus adalah satu-satunya sayuran yang harus Anda makan setiap hari. Menjadi salah satu sayuran paling bergizi, menyediakan vitamin dan sebagai antioksidan, juga mengandung serat tidak larut, selain itu, berfungsi sebagai diuretik alami. Cara terbaik untuk menelannya sambil mempertahankan semua nutrisinya adalah dengan memasak atau memanggangnya.
Meskipun sayuran sangat penting untuk kesehatan, ada beberapa sayuran yang sebaiknya dikonsumsi lebih jarang. Periksa di bawah apa sayuran ini dan alasan mengapa ahli gizi merekomendasikannya dalam jumlah sedang.
1. Kacang polong, wortel, dan jagung
Sayuran seperti itu harus digunakan sebagai pati dalam makanan atau dalam jumlah yang lebih moderat.
2. kentang putih
Kentang adalah sayuran bertepung dan tidak mengandung banyak khasiat sehat. Karena itu, mereka harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.
3. sayuran kaleng
Ini biasanya mengandung banyak garam tambahan, yang bisa berbahaya bagi kesehatan jika sering dikonsumsi.
4. sayuran silangan
Ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan seperti anti peradangan, peningkatan otak, dan senyawa pelawan kanker. Namun, mereka juga terdiri dari glukosinolat – bahan kimia yang mengandung belerang yang dapat menyebabkan gas. Oleh karena itu, jika Anda cenderung merasa kembung dan kembung setelah makan kol, brokoli misalnya, hindari.