Apakah kamu makan daging? Jika demikian, ada dalam statistik Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO).
Data menunjukkan bagaimana konsumsi protein ini menurut negara dan menunjukkan negara mana yang memasukkan lebih banyak kilo makanan ini ke piring mereka.
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Pecinta keju, bersiaplah: Burger King rilis paling banyak…
Informasi tersebut membagi konsumsi menjadi daging sapi, unggas, babi, kambing, domba, dan hewan lain – di sini, kelinci, unta, kuda, dan hewan buruan lainnya seperti rusa, misalnya, masuk. contoh.
Brasil memasuki statistik organisasi. Negara ini masuk dalam 10 besar negara yang mengkonsumsi daging sapi terbanyak di dunia, di urutan ke-5.
Menurut FAO, setiap orang Brasil mengonsumsi rata-rata 35,4 kg daging sapi per tahun. Namun, ini bukan jenis protein hewani yang paling banyak dikonsumsi di sekitar sini.
Orang Brasil lebih terbiasa mengonsumsi daging unggas; adalah sekitar 48,4 kg per orang. Tepat setelah itu adalah daging sapi. Kemudian daging babi (14,2 kg), ikan dan makanan laut (8,1 kg). Domba, kambing dan lainnya berbagi senter hanya dengan 1,2 kg per tahun.
Secara total konsumsi, Brasil berada di urutan kesepuluh. Jika dijumlahkan dengan semua jenis daging, maka menjadi 99,2 kg per tahun per orang. 3 teratas adalah: Hong Kong (136,3 kg), Amerika Serikat (128,6 kg) dan Australia (121,5 kg).
Menurut survei FAO, dalam angka absolut, AS dan China makan lebih banyak ayam. Namun, dalam peringkatnya, mereka berada di urutan ke-6 dan ke-112, masing-masing dalam konsumsi per kapita dari jenis daging ini.
Secara proporsional, negara yang lebih kecil memiliki rata-rata yang lebih tinggi. Saint Vincent dan Grenadines, sebuah negara kecil di Karibia, memiliki konsumsi rata-rata 74,7 kg unggas per tahun. Segera setelah itu Israel (68,9 kg), Samoa (65,7 kg) dan Trinidad dan Tobago (63,1 kg) dan Antigua dan Barbuda (61,8 kg).
Ini mungkin bukan bagian dari menu Anda, tetapi ada banyak jenis daging lain di piring dunia – selain daging sapi, unggas, babi, dan ikan.
Di Mongolia, misalnya, jenis protein yang paling banyak dikonsumsi adalah domba dan kambing. Ini adalah sekitar 66 kg per tahun.
Penjelasannya adalah budaya. Cita rasa daging jenis ini berasal dari warisan konstruksi negara tersebut, tempat di mana terdapat banyak penggembala yang terampil.
Dan, sebagai tambahan: jenis protein ini juga sangat populer di Brasil, hanya saja tidak mudah ditemukan sebagai SOP buntut panggang atau a ayam burung, Misalnya.
Untuk daging buruan, Papua Nugini memimpin peringkat. Inilah negara yang paling banyak menghasilkan makanan jenis ini di dunia. Di antara daging, kami menyoroti rusa liar dan babi hutan.
Namun, kanguru, bandicoot (tidak, bukan Crash dari PlayStation!) dan marsupial lainnya juga dikonsumsi.
Dan di Mongolia, konsumsi daging kuda adalah hal biasa. Pada tahun 2020, negara tersebut memproduksi sekitar 100 ribu ton protein jenis ini.
