Jadikan semuanya lebih praktis dan bekukan makanan Anda dengan cara yang benar

Selama minggu-minggu sibuk dan hari-hari sibuk, kita sering lupa memperhatikan kita makanan. Untuk menghindarinya, menyiapkan makanan terlebih dahulu sepanjang minggu adalah cara yang bagus untuk menghemat waktu, dan mengetahui cara membekukan makanan membantu Anda dalam tugas ini. Keuntungan lain dari ini adalah ini adalah cara untuk menahannya lebih lama, menghindari limbah.

Pada artikel ini, kami memberikan tip tentang cara melakukannya dengan benar, jadi periksalah sekarang cara membekukan makanan dan membuat semuanya lebih praktis.

Baca selengkapnya: Pelajari cara mencairkan daging dengan cara super praktis

Tips dasar tentang cara membekukan makanan

Miliki mangkuk yang ideal untuk setiap makanan

Langkah pertama adalah memisahkan wadah yang ideal.

• Wadah plastik adalah pilihan yang tahan terhadap proses pembekuan, karena tidak membiarkan bau keluar dan tutupnya harus tertutup rapat;
• Refraktori kaca dapat menahan berbagai suhu, tetapi tidak dapat menangani kejutan termal dengan baik dan dapat pecah. Jadi, keluarkan makanan dari oven dan biarkan dingin sebelum memasukkannya ke dalam freezer, oke?
• Tong es ideal untuk membekukan makanan cair, juga sayuran dan buah-buahan, yang kemudian akan dicetak dan dibagi menjadi beberapa bagian untuk Anda buat jus dan smoothie.
• Kantung kedap udara cocok untuk menyimpan makanan seperti porsi steak atau bahkan potongan buah. Juga, pastikan untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin untuk mencegah bakteri berkembang biak.

Tip penting lainnya tentang wadah adalah tidak disarankan untuk membekukan makanan dalam jumlah kecil dalam mangkuk yang sangat besar, justru agar udara tidak memiliki banyak ruang.

Tempatkan tanda pengenal

Beri label semua tas dan toples dengan isi dan tanggal persiapan, karena setelah beberapa minggu Anda masih bisa melakukannya membedakan antara semua makanan yang diawetkan dan juga akan mengetahui mana yang harus diprioritaskan, sesuai dengan waktu persiapan.

Jangan membekukan makanan panas

Sangat penting untuk menunggu makanan yang telah Anda siapkan menjadi dingin sebelum memasukkannya ke dalam freezer. Pindahkan ke dalam kemasan, tutup dengan baik dan setelah itu bawa ke freezer.

Hati-hati saat membekukan makanan segar

Makanan mentah tidak dapat dibekukan lebih dari satu kali. Oleh karena itu, penting untuk memasaknya setelah dicairkan, atau akhirnya bisa rusak. Yang bisa Anda lakukan adalah mencairkan makanan mentah, memasaknya, lalu membekukannya lagi.

Semoga beruntung!