Wortel isi cokelat: pelajari cara membuat hidangan penutup super kreatif ini

Pelajari cara membuat wortel cokelat dengan es krim berisi cokelat untuk menyenangkan dan menghibur anak-anak.

Jika Anda menyukai kepraktisan, wortel isi coklat adalah resep yang cocok untuk Anda. Selain sangat enak, juga berfungsi sebagai hiasan, untuk menghiasi meja ulang tahun bertema pertanian atau pada saat Paskah misalnya. Jadi, karena coklatnya menarik, wortel kecil ini akan disukai anak-anak! Lihat sekarang betapa mudahnya melakukannya.

Baca selengkapnya: Ketahui jenis cokelat terbaik untuk membuat telur Paskah

resep wortel isi

Bahan untuk isian

• 190g gula pasir;
• 2 unit putih telur;
• 1/2 cangkir teh air;
• 2 sendok makan air (untuk menghidrasi gelatin);
• 2 sendok teh gelatin tanpa rasa;
• 1 sendok kopi esensi vanila.

Bahan untuk taburan

• 300g potongan cokelat pahit setengah;
• 300 gram coklat susu cincang.

Metode persiapan isian

1. Pertama, rebus air bersama gula hingga menjadi sirup dengan tekstur benang kental;
2. Dengan mixer menyala, tuangkan sirup ini ke atas putih telur yang sudah dikocok sebelumnya;
3. Kemudian, masukkan gelatin yang sudah terhidrasi dan meleleh ke dalam bain-marie, jadi, masih panas, tambahkan esens vanila;
4. Kemudian kocok campuran ini hingga mencapai suhu yang lebih rendah dan pindahkan ke kantong kue dengan nosel kecil untuk membantu Anda saat mengisi.

Metode persiapan untuk topping

1. Untuk topping, tambahkan cokelat leleh dan temper dengan benar;
2. Ambil cetakan dan isi dengan cokelat yang Anda temper, lalu balikkan di atas piring untuk menghilangkan kelebihannya;
3. Kemudian pesan di lemari es selama beberapa menit sampai coklat mengeras;
4. Kemudian letakkan isian di ¾ dari ruang kerucut;
5. Ratakan isian dan tutupi dengan lebih banyak cokelat agar terisi dengan baik;
6. Bawa kembali ke lemari es selama 15 menit atau sampai mengeras, menandakan sudah waktunya untuk dibuka;
7. Tunggu sampai sangat keras dan bungkus dengan kertas khusus permen.

wortelmanisPendapatan