Banyak makanan memiliki pewarna makananNamun mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung zat pewarna dapat menimbulkan bahaya, seperti alergi, penyakit radang usus, serta mengganggu sistem metabolisme. Di bawah ini kami memisahkan beberapa informasi untuk Anda tentang pewarna yang ada di dalamnya makanan.
Baca selengkapnya: Apa manfaat konsumsi pewarna buatan bagi kesehatan?
lihat lebih banyak
Berinvestasi dalam kemewahan: LV, Prada, dan lainnya mulai dari R$50 di lelang
Misteri: Menemukan fungsi bola pada kabel tegangan tinggi
Dalam kehidupan kita sehari-hari, kita mengkonsumsi pewarna tanpa menyadarinya, karena ini adalah poin yang menarik perhatian pada makanan. Contohnya adalah ketika kita membeli jus anggur bubuk, kita berharap berwarna ungu, jika transparan, tanpa pewarna, akan kurang menarik.
Sebuah jurnal ilmiah, the Komunikasi Alam, menggunakan hewan untuk bereksperimen dengan makanan yang diwarnai untuk mengetahui apakah konsumsi pewarna dalam waktu lama berbahaya bagi kesehatan. Dengan tes tersebut, mereka memastikan bahwa konsumsi dapat merusak kesehatan
usus dan mempromosikan peradangan.Pewarna memengaruhi fungsi penghalang usus dan meningkatkan produksi serotonin, yang pada akhirnya mengubah komposisi mikrobiota usus, meningkatkan kerentanan terhadap kolitis. Kolitis adalah penyakit radang usus kronis di mana usus besar menjadi meradang dan akhirnya menyebabkan diare berdarah, demam, dan kram perut.
Pewarna adalah bahan umum dalam permen, minuman ringan, dan sereal. Selain lebih banyak digunakan saat ini, mereka dapat mengubah tekstur beberapa makanan.
pewarna berbahan dasar alam
Jika Anda ingin mengkonsumsi produk dengan warna lebih cerah, namun menginginkan sesuatu yang lebih sehat, ada ekstrak dari pigmentasi bit, labu kuning, kunyit, dan masih banyak lagi. Makanan yang sudah memiliki pigmentasi kuat dan alami ini dapat digunakan pada kue, pie dan cupcakes, untuk membuat adonan pasta, roti dan beberapa resep lainnya. Cukup ekstrak pigmentasi dari mereka.
Untuk menghindari konsumsi makanan dengan pewarna buatan, periksa label produk dan pastikan itu ada "Diwarnai secara artifisial", jika Anda memperhatikan informasi ini, itu adalah produk yang Anda harus untuk membuang.
Anda dapat membuat pewarna alami sendiri di rumah menggunakan buah bit, raspberry, blackberry, mangga, kubis ungu, semua jenis daun hijau, dan wortel.
