Bayangkan saja, setiap hari Anda pulang dalam keadaan lapar setelah seharian bekerja keras atau lama di sekolah. Ketika Anda membuka lemari es, Anda menemukan lasagna industri beku, siap untuk dimasukkan ke microwave dan sayuran segar untuk dicuci, dipotong, dan disiapkan. Opsi mana yang akan Anda pilih?
Jika Anda adalah penggemar yang pertama, ketahuilah bahwa kebiasaan Anda dapat sangat membahayakan kesehatan Anda seiring waktu.
lihat lebih banyak
Guru biologi dipecat setelah kelas pada kromosom XX dan XY;…
Cannabidiol yang ditemukan di tumbuhan umum di Brasil membawa perspektif baru…
Menurut data Kementerian Kesehatan, antara tahun 2006 dan 2016, obesitas tumbuh sebesar 60% di Brasil. Penyakit kronis seperti hipertensi dan diabetes juga meningkat pesat.
Sebagian besar tanggung jawab atas peningkatan ini disebabkan oleh gaya hidup orang yang tidak banyak bergerak dan kebiasaan makan yang buruk, di mana makanan ultra-olahan memiliki tempat yang jauh lebih besar, jika dibandingkan dengan makanan alami, bertanggung jawab untuk diet sehat. seimbang.
Tapi bagaimanapun, apakah ini ada hubungannya dengan piramida makanan? Pastinya lebih dari yang Anda pikirkan. Lihat jawaban untuk ini dan pertanyaan lain tentang piramida di topik berikut.
Piramida makanan tidak lebih dari metode didaktik yang digunakan untuk mengklasifikasikan makanan. Fungsi utamanya adalah untuk mendukung pola makan yang sehat dan seimbang. Oleh karena itu, ini membangun hubungan antara praktiknya dan pencegahan obesitas.
Itu dibuat pada tahun 1992 oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) untuk menjadi panduan informatif, terutama untuk menyadarkan penduduk negara akan pentingnya makan sehat ekses.
Ada beberapa versi, dan yang paling terkenal bahkan telah mengalami serangkaian modifikasi. Melaluinya, makanan dikelompokkan menjadi beberapa kelompok, tepatnya berbentuk piramida.
Pembagian dibuat menjadi delapan kelompok (daging dan telur, buah-buahan, karbohidrat, susu dan turunannya, minyak dan lemak, sayuran dan sayuran hijau, kacang-kacangan dan minyak sayur dan gula). Kelompok-kelompok ini kemudian menunjukkan jumlah harian yang direkomendasikan untuk makanan tersebut.
Pengelompokan ini dilakukan menurut kandungan gizi dan fungsi makanan. Ditinjau dari fungsinya, makanan diklasifikasikan sebagai energi, pengatur, pembangun, dan energi ekstra. Masing-masing berperan dalam tubuh manusia.
Penataan berupa piramid tidak dibuat secara kebetulan. Format ini secara visual ideal untuk merepresentasikan makanan yang harus dimakan dalam jumlah yang lebih banyak (dasar piramida) dan yang harus dikurangi (di atas piramida).
lihat grup yang membentuk piramida makanan, diurutkan dari yang paling direkomendasikan hingga yang paling tidak direkomendasikan.
Grup 1 – Karbohidrat
Grup 2 – Hijau dan sayuran
Grup 3 – Buah-buahan
Grup 4 – Susu dan turunannya
Grup 5 - Daging dan telur
Grup 6 - Kacang dan kacang-kacangan
Grup 7 - Minyak dan lemak
Grup 8 - Gula dan permen
Menurut para ahli, meskipun air tidak terwakili dalam piramida, itu dianggap penting untuk berfungsinya tubuh. Beberapa ahli gizi bahkan menganjurkan agar itu diwakili di bawah kelompok 1, sebagai makanan terpenting dari semuanya.
Menurut informasi sebelumnya, piramida dibuat di Amerika Serikat, oleh karena itu mencerminkan kebiasaan makan penduduk negara tersebut. Di Brazil, model pertama dibuat pada tahun 1999.
Yang pertama, sedikit berbeda dari pola Amerika Utara. Perubahan utama adalah memasukkan makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh orang Brasil, selain yang berasal dari sini, seperti buah-buahan asli dan kacang Brasil, misalnya.
Namun, pada 2013 versi baru dihadirkan. Kali ini, dengan restrukturisasi yang signifikan. Salah satu perubahan utama adalah pengurangan jumlah kalori yang disarankan untuk sehari. Nilai yang sebelumnya 2500 kkal, menjadi 2000 kkal.
Selain itu, jumlah yang ditentukan untuk makanan tertentu dikurangi dan didistribusikan kembali. Perubahan lain adalah pengurangan waktu antara waktu makan. Semua ini bertujuan untuk menahan percepatan pertumbuhan jumlah penderita obesitas di Tanah Air.
Perlu diingat bahwa ini belum tentu metode yang digunakan untuk menurunkan berat badan. Namun, jika dipadukan dengan gaya hidup sehat, termasuk olahraga teratur, air yang cukup dan saat-saat istirahat dan waktu luang, memang dapat bertindak sebagai bantuan untuk mencapai tujuan jenis ini.
