Setelah episode kontaminasi oleh salmonella, yang harus menutup pintunya selama enam minggu, pabrik cokelat Barry Callebaut kembali bertugas aktif pada 8 Agustus.
Baca selengkapnya: 5 Makanan Terkenal Yang Sudah Tidak Dibuat Lagi
lihat lebih banyak
Dikonfirmasi: Samsung benar-benar memproduksi layar yang dapat dilipat untuk…
China melakukan eksperimen dengan ikan zebra di stasiun luar angkasa…
Namun, pengembalian ini tidak lengkap. Perusahaan Swiss memiliki 28 jalur produksi, dan dari jumlah tersebut, hanya tiga yang kembali beroperasi. Yang lainnya masih dalam proses pembersihan, dan diperkirakan dalam beberapa minggu mendatang akan lebih banyak lini yang dirilis untuk produksi normal.
Menurut juru bicara perusahaan, mereka masih berhati-hati dengan proses pembersihan, karena keterlambatannya sangat besar. Namun dia menjamin prioritas perusahaan adalah menjamin keamanan pangan konsumen dan karyawan.
Perusahaan memblokir produknya pada bulan Juni, setelah bakteri terdeteksi pada barang-barang yang diproduksi di pabrik. Sumber kontaminasi adalah lesitin, dan semua produk yang diproduksi setelah tanggal 25 Juni dilarang untuk didistribusikan. Pada bulan Juli, perusahaan menginformasikan bahwa tidak ada produk yang terkontaminasi yang sampai ke konsumen, yang sudah sangat melegakan.
Merek seperti Hershey's, Mondelez, dan Nestlé dipasok oleh Barry Callebaut. Mengingat hal tersebut, perusahaan terus dipantau oleh Badan Keamanan Pangan Federal (AFP), agar konsumen produk perusahaan tidak berisiko terkontaminasi.
Barry Callebaut adalah perusahaan yang paling banyak mendistribusikan olahan berbahan dasar coklat ke sektor tersebut makanan, dan dalam periode 1 tahun, perusahaan mencapai angka 2,2 juta ton terjual.
Pencinta film dan serial dan segala sesuatu yang melibatkan sinema. Rasa ingin tahu yang aktif di jaringan, selalu terhubung dengan informasi tentang web.
