Kubis membawa beberapa sifat penting untuk berfungsinya seluruh tubuh. Dapat mencegah migrain, mengatur usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, daun hijau ini kaya akan antioksidan dan vitamin E yang berfungsi untuk mencegah penuaan dini.
Maka dari itu, beberapa penelitian yang sudah dilakukan di Universitas Rush, di Amerika Serikat, menyebutkan bahwa mengkonsumsi seporsi daun hijau setiap hari dapat meremajakan fungsi otak.
lihat lebih banyak
Tetes mata terapi gen membawa harapan bagi jutaan orang…
Kesehatan yang Lebih Baik dalam Dua Hari: Efektivitas yang Mengejutkan dari Latihan Akhir…
Para peneliti mengamati konsumsi harian para peserta, dan hasilnya cukup memuaskan. Dengan demikian, mereka yang makan sayuran hijau setiap hari mengalami peremajaan mental 11 tahun lebih cepat dari mereka yang menolak sayuran.
Lihat lebih banyak: Jus Kubis: Pelajari Cara Mengatasi Masalah Perut Anda
Selain otak, kubis juga hadir dalam resep fitnes. Kaya akan antioksidan, rendah kalori, serat dan vitamin A, merupakan bahan utama jus hijau.
Dengan ini, kangkung bertanggung jawab untuk membantu fungsi usus, memastikan detoksifikasi dalam tubuh dan membantu menghilangkan dan melawan pembentukan lemak. Seratnya juga meningkatkan rasa kenyang dan kandungan kalori yang rendah menjadikannya sekutu dalam diet penurunan berat badan.
Kaya akan vitamin K dan antosianin yang membantu konsentrasi dan berfungsinya otak, kangkung memiliki lebih banyak vitamin dan nutrisi yang dapat membantu melawan penyakit lain.
Konsentrasi vitamin K, E dan C, fosfor, selenium, zat besi, kalsium dan magnesium membuatnya tanaman senjata ampuh dalam pengendalian dan pencegahan penyakit kronis, maag, kanker dan anemia. Selain itu, menurut penelitian yang dilakukan di Rumah Sakit Sírio Libanês di São Paulo, keberadaan nitrat anorganik dapat membantu mengontrol pembentukan lemak di hati, salah satu penyebab penyakit seperti kanker.
Terakhir, selain kangkung, investasikan juga pada hidangan yang kaya akan daun hijau lainnya, seperti arugula, selada, selada air, dan mint.
