Ini adalah daging yang dipanggang di atas ludah yang berputar, dipotong dadu dan disajikan sebagai barbekyu dari São Paulo, atau di tengah roti sebagai sandwich dengan salad dan saus.
Mereka adalah cincin roti kecil atasnya dengan biji wijen, poppy atau nigella. Sangat populer sebagai camilan cepat di jalan dan dimakan saat makan siang. Di Yunani mereka dikenal sebagai "koulouri".
Biasanya terbuat dari susu kambing, yogurt di Turki dikonsumsi murni, sebagai bahan dasar sup, salad, minuman, ditambahkan sebagai saus pada daging dan sayuran.
Ini adalah roti pipih yang diisi dengan keju, sayuran, sosis, atau daging. Ini bisa disajikan dengan telur retak di atasnya segera setelah keluar dari oven. Ini juga dikenal sebagai pizza Turki.
Puff pastry tipis manis dengan sirup gula atau madu, almond, dan pistachio.
Dagingnya dibungkus adonan dan dimasak. Hidangan ini disajikan dengan yogurt segar, mentega cair, dan bumbu cincang. Manti sangat mirip dengan ravioli Italia.
Begitulah cara kopi dikenal di Türkiye. Konsisten lebih terkonsentrasi daripada yang dibuat di Brasil, apa adanya
Teh hitam Turki. Minuman yang dibuat dengan merendam daun, bunga, akar tanaman dan air panas.
Campuran yogurt susu kambing dan air. Biasanya dibutuhkan garam dan merica atau mint dalam persiapannya. Disajikan dingin dan sebagai pendamping saat makan utama. Mungkin rasanya asam.
Pangsit manis yang menyerupai churro, tetapi dibuat dengan adonan tepung terigu tidak beragi. Siomay digoreng dan direndam dalam gula yang direduksi dalam air.
Puding terbuat dari susu, gula, tepung terigu, mentega dan vanila. Disajikan dalam mangkuk dan diberi taburan blackberry, hazelnut, kenari, madu, kayu manis, dan mungkin juga cokelat.
Terbuat dari susu, gula, salep (tepung akar anggrek ungu), dan damar wangi (resin). Karena dua bahan terakhir, tekstur es krimnya keras dan sulit dicairkan.
Adonan makaroni yang sangat tipis diisi dengan karamel berbahan dasar gula dan ditutup dengan lapisan keju, atau krim dan kacang. Ini terlihat seperti lasagna yang manis.
