Dengan mengandalkan fakta bahwa dengan memiliki buah-buahan dalam komposisinya, itu adalah sesuatu yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh, jus industri adalah bagian dari rutinitas banyak orang, dan terutama orang Amerika Utara. Namun, industri atau tidak, jus tidak selalu merupakan pilihan terbaik untuk rutinitas yang sehat.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang ini dan lainnya rahasia jus buah, lihat artikel lengkapnya dan tetap ikuti topiknya!
lihat lebih banyak
Astrologi dan kejeniusan: INILAH 4 tanda paling cemerlang dari…
iPhone yang tidak berhasil: 5 peluncuran ditolak oleh publik!
Baca selengkapnya: Kopi dengan jus jeruk: Campurannya sukses di internet.
Meskipun banyak label menginformasikan bahwa minuman mereka terdiri dari 100% jus, komposisinya mungkin lebih dari sekadar buah. Bahkan jus "100% apel" dapat mengandung jus dari buah atau sayuran lain dalam komposisinya. Selain itu, juga dimungkinkan mengandung bahan tambahan pengawet, perasa, garam, dan zat lainnya.
Agar bisa disimpan dalam waktu lama, di banyak perusahaan jus jeruk dipanaskan untuk menghilangkan oksigen. Namun, dalam proses ini rasa jus juga berubah, dan menghilang.
Sebelum proses penjualan, produsen menerapkan perubahan untuk mengaktifkan kembali rasa jus. Dalam kasus ini, minyak atsiri jeruk biasanya ditambahkan, di antara bahan pengawet lainnya, untuk menjaga agar jus tetap "segar".
Banyak yang membayangkan, karena buah yang diperas (atau dipukul), jus memiliki efek yang sama dengan memakan buah. Namun, ternyata sebaliknya. Mengunyah buah dan memakannya seutuhnya, selain gula dan rasa buahnya, tetap memberikan serat dan zat penting lainnya.
Saat membuat jus, sebagian besar seratnya hancur, hanya menyisakan fruktosa, yaitu gula buah. Mengingat hal ini, kami berusaha membandingkan jumlah gula dalam asupan jus buah dibandingkan dengan soda. Dengan demikian, mereka menemukan bahwa ada persentase gula yang sama di kedua minuman tersebut, mengurangi keyakinan bahwa jus akan lebih sehat.
