Ledakan rasa: Lihat cara menyiapkan brigadeiro lemon Sisilia

Jika Anda suka berinovasi di dapur dan menyukai resep manis, Anda akan menyukai ini Resep brigadeiro lemon Sisilia, yang memiliki rasa yang super khas. Brigadeiro adalah manisan Brasil 100% dan sangat disukai, serta variasinya. Jadi teruslah membaca dan lihat bagaimana persiapan sederhana ini akan membuat Anda menang.

Baca selengkapnya: Panna Cotta dengan sirup anggur: Resep yang kaya rasa

Brigadeiro lemon Sisilia

Waktu persiapan brigadeiro ini totalnya 40 menit yang terbagi dalam beberapa tahapan. Tapi jangan khawatir, resep ini sangat mudah. Adapun hasil, melayani 22 porsi. Dalam pengertian ini, Anda bisa menggunakan satu sendok makan sebagai ukuran untuk membakukan ukuran manisan.

Bahan-bahan

• 1 sendok makan (sup) mentega;
• 1 lemon Sisilia;
• 395 g susu kental;
• 1 bungkus taburan coklat putih.

Metode persiapan

1. Pertama-tama, bersihkan lemon dan gunakan parutan untuk mendapatkan kulitnya, lalu peras untuk mendapatkan sarinya;
2. Letakkan wajan di atas api kecil dan lelehkan mentega, lalu tambahkan susu kental dan jus lemon, lalu aduk terus selama 10 menit, hingga mulai mengental dan terlepas dari dasar wajan. panci;
3. Selesai, matikan api, tuangkan kulit lemon dan aduk rata;
4. Pindahkan brigadeiro ke piring yang sudah diolesi mentega, lalu tunggu hingga dingin dan olesi tangan Anda dengan sedikit mentega juga;
5. Ambil jumlah brigadeiro yang diinginkan dengan bantuan satu sendok makan sehingga ukurannya sama, lalu gulung dengan tangan Anda, buat bola dan masukkan ke dalam taburan cokelat;
6. Terakhir, masukkan ke dalam cangkir kertas dan sajikan selanjutnya.

Kiat

Jika Anda menginginkan brigadeiro yang lebih creamy, masukkan sebatang cokelat putih yang dipotong-potong saat Anda menambahkan susu kental agar meleleh menjadi satu. Ini akan membuat resep lebih bertekstur dan beraroma.

Tip lain untuk menyempurnakan resepnya adalah Anda bisa menggunakan cokelat semi-manis alih-alih cokelat putih untuk membungkus brigadeiros. Dengan cara ini, rasa cokelat bersama lemon akan memberikan rasa yang lebih terasa.