Labu adalah sayuran yang banyak digunakan dalam memasak karena keserbagunaan dan rasanya yang ringan. Meski belum banyak diketahui orang, kulit dan bijinya juga bisa dimanfaatkan dengan baik sehingga terhindar dari pemborosan. Jika kamu ingin tahu cara membuat cemilan dengan biji labu, jadi teruslah membaca!
Baca juga: Keripik Zucchini dengan Parmesan: Cemilan enak, praktis dan sehat
lihat lebih banyak
Tetes mata terapi gen membawa harapan bagi jutaan orang…
Kesehatan yang Lebih Baik dalam Dua Hari: Efektivitas yang Mengejutkan dari Latihan Akhir…
Biji labu memiliki beberapa manfaat dan dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Selain mencegah penuaan dini dan memiliki tindakan antiinflamasi, mereka juga memiliki tindakan antelmintik, atau Artinya, konsumsi biji labu kuning secara rutin mampu melawan cacing penyebab penyakit pada manusia dan hewan.
Selain itu, penting untuk diingat bahwa konsumsinya harus dilakukan setelah dikeringkan dan dipanggang, karena jika mentah bijinya dapat menyebabkan masalah pada saluran pencernaan bahkan keracunan. Jadi, perhatikan baik-baik!
Meski begitu, Anda bisa menyiapkannya di rumah, baik di oven konvensional atau di penggorengan. Mereka adalah topping yang bagus untuk salad, sup dan kaldu atau bahkan dapat dikonsumsi sebagai camilan yang lebih bergizi.
Untuk resep ini, Anda membutuhkan labu, minyak zaitun, dan bumbu pilihan Anda. Pertama-tama, potong labu menjadi dua dan buang semua bijinya dengan bantuan sendok. Setelah selesai, masukkan ke dalam saringan dan cuci dengan air mengalir. Buang sisa ampas yang mungkin menempel di biji dan tiriskan semua airnya.
Tepat setelah itu, letakkan benih di atas kain penyerap atau handuk kertas dan biarkan mengering setidaknya selama 24 jam.
Setelah langkah ini, pisahkan cetakan dan lapisi dengan selembar kertas perkamen. Kemudian sebarkan benih di sekitar wadah. Sekarang bawa saja ke oven pada suhu sedang sampai berwarna keemasan. Jika perlu, Anda bisa mengaduk bijinya untuk memastikan warnanya benar-benar kecokelatan.
Cara praktis lain untuk menyiapkan resepnya adalah dengan memanggangnya di wajan. Untuk melakukan ini, bawa saja wajan ke api kecil dan tunggu pemanasan. Terakhir, dengan wajan panas, masukkan bijinya dan tunggu hingga berwarna keemasan, yang bisa memakan waktu sekitar 10 menit. Ingatlah untuk mengaduk sesekali untuk memastikan warnanya menjadi cokelat secara merata. Setelah ini selesai, benih Anda siap dikonsumsi dengan cara apa pun yang Anda suka.
Jika Anda menyukai resep Camilan Biji Labu ini, maka klik disini untuk membaca lebih banyak konten seperti ini!