Pisang adalah salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di Brazil, dapat dibuat berbagai macam resep dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Juga, apakah Anda tahu manfaat kulit pisang? Temukan sekarang!
Baca selengkapnya: Mangga: Lihatlah manfaat kesehatan dari buah lezat ini
lihat lebih banyak
Tetes mata terapi gen membawa harapan bagi jutaan orang…
Kesehatan yang Lebih Baik dalam Dua Hari: Efektivitas yang Mengejutkan dari Latihan Akhir…
Kaya akan serat dan vitamin yang berperan dalam berbagai fungsi dalam tubuh, kulit pisang juga merupakan bagian buah yang dapat dimakan. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakannya dalam resep; ini adalah alternatif yang bagus untuk mengurangi produksi limbah dan berinovasi di dapur!
Efek menguntungkan dari kulit pisang adalah berkat profil serat dan mikronutriennya. Serat membantu usus bekerja lebih baik dan membantu mengurangi kolesterol. Mikronutrien, seperti kalsium dan potasium, menguatkan tulang dan mengurangi episode kram otot.
Studi menunjukkan bahwa kulit pisang hijau membawa manfaat bagi kulit. Karena senyawa flavonoid yang disebut leucocyanidin, luka dan luka bakar lebih cepat sembuh. Zat ini juga mendorong proliferasi sel, oleh karena itu efeknya juga berfungsi sebagai antiinflamasi.
Kulitnya juga memiliki asam amino yang disebut triptofan, yang dikaitkan dengan kualitas tidur yang lebih baik. Oleh karena itu, konsumsi makanan ini akan membantu Anda untuk mendapatkan tidur yang lebih nyenyak.
Kulit pisang matang (lebih kuning) sangat kaya akan karoten, terutama lutein, antioksidan kuat yang membantu menjaga kesehatan mata, karena bekerja melawan radikal bebas. Ini juga melindungi terhadap kerusakan yang disebabkan oleh proses penuaan dan kerusakan ringan.
Pertama-tama, penting untuk diingat bahwa kulitnya bersentuhan dengan berbagai polutan dan kotoran, sehingga perlu dilakukan kebersihan yang baik sebelum dikonsumsi.
Untuk menghilangkan kotoran dan membiarkan kulitnya layak untuk dikonsumsi, siapkan larutan dengan 1 tutup pemutih untuk 1 L air, bersihkan pisang sebelum dikupas. Biarkan dalam larutan selama 15 menit, lalu cuci dengan air mengalir.
Setelah pembersihan selesai, Anda bisa mengonsumsi kulitnya untuk membuat teh, kue, escondidinhos, di antara resep lainnya. Terakhir, masak saja dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit lalu gunakan dalam persiapan pilihan Anda.
