Sushi buatan sendiri: Pelajari cara membuat hidangan lezat ini di rumah

Makanan Jepang telah menjadi sangat populer di seluruh dunia dan telah mendapatkan banyak penggemar di Brasil. Namun, biaya untuk mengakses persiapan ini yang tinggi membuat banyak orang beralih ke alternatif yang lebih mudah diakses, seperti sushi buatan sendiri. Oleh karena itu, kami akan mengajari Anda cara menyiapkan hidangan lezat ini di rumah!

Baca selengkapnya: Pelajari resep pizza mini dengan irisan roti ini

Langkah demi langkah untuk membuat sushi buatan sendiri

Membuat sushi di rumah bisa tampak seperti proses yang melelahkan dan berantakan. Namun kenyataannya, dengan memilih resep yang tepat, Anda tidak perlu banyak menemukan dan persiapannya bisa dilakukan tanpa banyak kekacauan.

Jadi, Anda hanya membutuhkan beberapa peralatan dan bahan yang tepat untuk membuat sushi. Simak langkah demi langkahnya di bawah ini!

Bahan sushi buatan sendiri

Alat yang diperlukan:

• Mangkuk besar;
• Pisau tajam;
• 1 gelas air dingin;
• tikar sushi;
• Film plastik.

Bahan sushi:

• 4 cangkir teh beras Jepang (Anda dapat menemukannya di toko khusus);
• 5 gelas air teh (untuk menanak nasi);
• 4 sendok makan cuka beras untuk sushi (juga ditemukan di toko khusus);
• 1 bungkus rumput laut kering (Nori);
• 2 mentimun;
• 2 wortel;
• Selada;
• Potongan kecil salmon.

Saus nasi:

• 4 sendok (teh) gula kristal;
• 2 sendok (teh) garam;
• 2 sendok makan mirin sake manis;
• Pasta wasabi (opsional)

Metode persiapan

Pertama, potong mentimun dan wortel menjadi potongan-potongan dan rendam dalam mangkuk berisi air dan sedikit garam. Kemudian masak nasi dan tambahkan dua sendok teh garam.

Kemudian pindahkan nasi ke dalam mangkuk besar dan tambahkan semua bahan saus, kecuali wasabi, sedikit demi sedikit. Lalu aduk dengan sendok kayu, tapi jangan overmix dan biarkan nasi mendingin.

Sekarang buka alas sushi, lapisi dengan bungkus plastik dan letakkan lembaran nori dengan bagian paling keriting menghadap ke atas. Jadi, basahi tangan Anda dengan air agar nasi tidak lengket.

Selesai, isilah semua rumput laut dengan selapis nasi setebal satu sentimeter dan sisakan ruang di salah satu ujungnya untuk menyelesaikannya. Jika ingin menambahkan wasabi, ini saatnya, sebarkan sedikit saja di tengah lapisan nasi.

Selanjutnya, letakkan potongan salmon, potongan mentimun, potongan wortel dan daun selada, lalu gulung menggunakan alas. Kemudian celupkan pisau ke dalam segelas air dingin dan potong sushi menjadi gulungan.

Terakhir, letakkan potongan sushi di atas piring, hiasi sesuka Anda dan sajikan dengan sepiring kecil kecap.