Pelajari cara membuat keju artisan menggunakan susu karton!

Meskipun tidak terlalu umum, susu kotak dapat digunakan untuk membuat keju buatan sendiri, meskipun bahan kimia ditambahkan ke dalam formulanya. Oleh karena itu disini kami pisahkan step by stepnya agar anda mengetahuinya cara membuat keju artisanal di rumah, tanpa kesulitan apa pun, menggunakan susu kotak, dan yang terbaik: menghabiskan sedikit.

Baca selengkapnya: Tomat kering kalengan: Cara melakukannya dan manfaatnya!

Cara membuat keju artisanal menggunakan susu kotak

Hal yang baik tentang memproduksi keju di rumah adalah Anda tahu dari mana asalnya dan produk apa yang digunakan dalam prosesnya. Juga, jauh lebih murah untuk membuatnya daripada membeli yang sudah jadi. Lihat apa yang perlu Anda miliki.

Bahan-bahan:

• 2 liter susu murni dari merek pilihan Anda;
• 10 sendok cuka putih;
• 2 sendok mentega atau margarin;
• Garam secukupnya.

Metode persiapan:

• Untuk memulai produksi keju artisanal buatan sendiri, masukkan semua susu ke dalam panci besar dan taruh di atas api sedang dan tunggu sampai mulai mendidih;
• Setelah mendidih, tambahkan cuka dan mentega (atau margarin), penting untuk terus diaduk selama sekitar 3 menit sampai Anda menyadari bahwa Anda mulai mengeluarkan whey;
• Setelah proses ini, bawa ke bak cuci segera setelah Anda melihat terbentuknya gumpalan di dalam panci. Karena itu, letakkan campuran di dalam kain, biasanya handuk piring, yang harus digantung selama beberapa jam agar cairannya bisa mengalir;
• Tip penting adalah, untuk menghindari kecelakaan dan luka bakar, letakkan lap piring di atas saringan dan hanya setelah agak dingin, tutup dan mulailah meremas;
• Garam harus ditambahkan ke preferensi Anda selama proses persiapan.

Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah ini, Anda akan mendapatkan keju buatan sendiri yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Sangat bagus, bukan?