Padahal kebersihan dapur dan mencuci makanan dianggap penting untuk mencegah keracunan makanan makanan, seperti yang disebabkan oleh Salmonella, ada beberapa situasi di mana jenis prosedur ini harus dilakukan dihindari.
Ini mungkin tampak tidak mungkin, tetapi ada makanan yang membawa lebih banyak risiko ketika bersentuhan dengan air, termasuk hilangnya rasa dalam beberapa kasus. Oleh karena itu, simak dalam artikel ini makanan apa saja yang tidak boleh dicuci sebelum dimasak.
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Baca selengkapnya: Sekutu yang kuat: lihat jus antioksidan terbaik di sini
Menyiapkan makanan sebelum dimasak merupakan langkah yang sangat penting dalam banyak kasus untuk menghindari penyakit berbahaya. Namun, banyak orang yang tidak mengetahui bahwa dalam beberapa situasi lebih baik tidak melakukan hal ini, untuk menghindari penumpukan bakteri atau hilangnya rasa dan nutrisi pada makanan. Lihat beberapa yang cocok dengan kasus ini di bawah ini.
Daging sapi dan ikan kehilangan khasiat dan rasanya saat dicuci sebelum dimasak. Untuk menghindari segala jenis bakteri di dapur, pilihan terbaik adalah memasaknya dengan baik, karena bakteri paling berbahaya ditemukan di permukaan daging.
Prosedur serupa terjadi dengan ayam. Saat dicuci, kemungkinan mikroorganisme yang ada, seperti Campylobacter, menyebar dan menyebabkan demam, diare, dan bahkan gastroenteritis, jauh lebih besar.
Memasukkan pasta ke dalam air mendidih untuk dimasak sudah cukup untuk membunuh kemungkinan bakteri. Saat mencuci pasta sebelum diletakkan di atas kompor, pati akan dihilangkan, meninggalkan makanan seperti pasta dan lembek, juga membuat saus yang memberi rasa pasta sulit meresap.
Jika Anda terbiasa mencuci telur sebelum menggunakannya atau menyimpannya di lemari es, hentikan sekarang! Cangkangnya sudah melindungi putih telur dan membuat benda itu jauh dari kuman. Jika Anda mencuci telur, Anda menghilangkan lapisan pelindung tipisnya, jadi jika telur mengandung residu infeksius, bakteri dapat mengalir melalui pori-pori cangkang tanpa perlindungan.
