Jika Anda pecinta barbeque pasti tahu kalau pemilihan daging menjadi salah satu faktor penentu suksesnya acara Anda.
Seringkali, itu daging kelas dua ditinggalkan, tapi percayalah, mereka dapat memberikan kejutan dan menyediakan barbekyu berkualitas tinggi.
lihat lebih banyak
Mungkinkah makan ayam goreng SEHAT? Dengan resep INI ya –…
Kue microwave fit: rasa, kesehatan, dan kepraktisan hanya dalam 3…
Oleh karena itu, lihat tujuh pilihan daging kelas dua di bawah ini yang akan membuat barbekyu Anda semakin enak!
(Gambar: publisitas)
Steak sayap adalah daging yang sangat serbaguna dan lezat. Dengan bumbu marinasi yang baik menjadi lembut dan juicy, cocok disajikan dalam porsi sedang.
Rayap merupakan daging yang banyak mengandung lemak sehingga sangat gurih dan juicy. Rahasia rayap yang baik adalah dengan memanggangnya secara perlahan, sehingga lemaknya meleleh dan daging menjadi empuk dan lumer di mulut.
Chuck adalah daging dengan serat yang lebih panjang sehingga cocok untuk disuwir. Ini bisa disiapkan sebagai barbekyu lezat dalam panci, disertai dengan sayuran dan bumbu.
Maminha adalah daging yang lembut dan berair, sangat disukai karena tekstur dan rasanya. Bisa dibuat utuh, dalam bentuk steak atau tusuk sate, selalu menjamin a panggang Berkualitas.
Iga adalah salah satu daging paling tradisional dari barbekyu Brasil. Dengan bumbu yang enak dan dipanggang perlahan, rasanya menjadi sangat lezat dan juicy.
Fillet cape merupakan daging yang banyak mengandung marmer sehingga sangat empuk dan gurih. Dapat disajikan dengan steak tebal, memastikan pengalaman barbekyu yang unik.
Sulaman adalah daging dengan rasa yang kuat dan berair. Dengan bumbu yang baik dan waktu persiapan yang memadai, ini menjadi pilihan yang bagus untuk acara barbekyu Anda.
Sekarang, Anda sudah memahami bahwa daging kelas dua bisa diubah menjadi makanan yang benar-benar lezat, bukan? Dengan tip yang tepat, Anda dapat meningkatkan rasa dan kesegaran potongan daging ini dengan cara yang mengejutkan.
Rempah-rempah
Bumbu dan bumbu adalah protagonis dalam misi mengubah daging kelas dua ini. Bahan-bahan seperti anggur, jus nanas, bawang putih, dan rempah segar adalah kunci untuk meningkatkan rasa dan kelembutan potongan ini.
Dengan menggunakannya, Anda akan melihat perbedaan hasil yang signifikan, membuat makanan Anda semakin menarik.
Proses
Selain itu, penting untuk bersabar saat persiapan. Daging bekas mendapat manfaat dari pemasakan lambat, yang memungkinkan serat terurai perlahan, menghasilkan tekstur yang berair dan empuk.
Jadi, luangkan waktu Anda dan biarkan waktu bekerja, memastikan rasa yang tak tertandingi.
bahan yang tepat
Juga, jangan lupa alat yang tepat! Anglo yang bagus, penjepit yang sesuai, dan termometer daging sangat penting untuk memastikan titik yang sempurna.
Dengan peralatan ini, Anda akan memiliki kendali yang diperlukan untuk mencapai titik memasak yang ideal, meninggalkan daging kelas dua Anda pada titik yang tepat untuk menikmati pengalaman gastronomi yang unik.
