Para ilmuwan di perusahaan makanan terkenal Del Monte telah mencapai prestasi luar biasa di dunia pertanian dengan mengembangkan varietas barunanas yang menonjol karena warna merah jambu kemerahan di dalamnya.
Dinamakan “Pinkglow”, buah luar biasa ini dibudidayakan selama 16 tahun, di Kosta Rika, hingga mencapai puncak produksinya. Saat ini, ini merupakan kesuksesan nyata di pasar Amerika Serikat.
lihat lebih banyak
Kencan Modern: Ayah di Jepang Lebih Banyak Berkencan Daripada…
Memelihara bumi: pelajari bagaimana kulit telur dapat MENGUBAH…
Ciri khas yang membuat nanas memiliki warna istimewa adalah adanya tambahan likopen, pigmen karotenoid yang terdapat secara alami di dalam tanaman.
Menariknya, likopen juga merupakan zat yang memberikan warna merah khas pada buah-buahan seperti semangka dan tomat.
(Gambar: Reproduksi/Instagram/@pinkglowpineapple)
HAIpengembangan nanas Pinkglow melibatkan proses panjang rekayasa genetika yang dimulai pada tahun 2005.
Kunci dari kreasi unik ini adalah modifikasi enzim yang bertanggung jawab untuk mengubah likopen menjadi beta-karoten dalam nanas.
Secara tradisional, enzim ini mengubah likopen menjadi beta-karoten, menghasilkan warna kuning khas nanas.
Del Monte berhasil membungkam enzim ini menggunakan teknik yang disebut interferensi RNA. Teknik ini mencegah sel memproduksi enzim, memungkinkan likopen terakumulasi di dalam buah dan memberi warna merah jambu kemerahan yang unik pada nanas.
Untuk melakukan perubahan genetik ini, gen baru dimasukkan ke dalam nanas menggunakan bakteri yang secara alami mentransfer DNA ke dalam sel inang sebagai bagian dari siklus hidupnya.
Proses kompleks dan inovatif ini ditemukan dalam kreasi Pinkglow, varietas nanas Del Monte yang eksklusif dan dipatenkan. Alhasil, hanya perusahaan yang berhak membudidayakan dan memasarkan buah unik tersebut. Del Monte juga menciptakan variasi yang disebut “Honeyglow” dengan interior emas.
Inovasi dalam produksi nanas ini membawa kesuksesan komersial bagi perusahaan. Pada bulan Agustus tahun ini, Del Monte mengungkapkan bahwa permintaan nanas merah muda melebihi pasokan.
Baik Honeyglow maupun Pinkglow mengalami peningkatan laba kotor dibandingkan kuartal sebelumnya, menunjukkan minat pasar terhadap varietas nanas unik ini.
Di Trezeme Digital, kami memahami pentingnya komunikasi yang efektif. Kami tahu bahwa setiap kata penting, itulah sebabnya kami berusaha memberikan konten yang relevan, menarik, dan dipersonalisasi untuk memenuhi kebutuhan Anda.
