Anda stroberi, dengan warnanya yang cerah dan rasa asam manisnya, merupakan kenikmatan yang disukai banyak orang. Namun, yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa buah-buahan ini dapat menyembunyikan bahaya kecil bagi kesehatan Anda jika tidak disterilkan dengan benar sebelum dikonsumsi.
Pada artikel ini, kita akan mengeksplorasi pentingnya pembersihan stroberi yang benar dan cara terbaik untuk memastikan Anda menikmati semua manfaat nutrisi dari buah ini, tanpa mengambil risiko apa pun.
lihat lebih banyak
PERINGATAN PET! Dokter hewan menjelaskan boleh atau tidaknya memberi stroberi…
Revolusi dalam sains: embrio manusia dihasilkan oleh sperma atau sel telur;…
Buah-buahan dan sayur-sayuran dipanen langsung dari tanah, dan biasanya dibawa dalam jumlah besar bakteridan mikroorganisme.
Kebersihan yang baik diperlukan untuk menghilangkan kemungkinan kontaminan ini dan mengurangi risiko penyakit yang berhubungan dengan konsumsi makanan mentah.
Stroberi, khususnya, tumbuh dekat dengan tanah, sehingga sangat rentan terhadap kontaminasi. Mereka dapat menampung parasit seperti
Giardia lamblia, yang bertelur di dalam buah.Untuk memastikan buah Anda bebas dari mikroorganisme berbahaya, penting untuk menerapkan praktik kebersihan yang tepat.
Sebelum kita mendalami teknik pembersihan, penting untuk menyoroti manfaat nutrisi stroberi. Buah-buahan kecil ini kaya akan nutrisi penting seperti:
Asam folat;
Antioksidan;
Tembaga;
Besi;
serat;
Magnesium;
Kalium;
Protein;
silikon;
Vitamin C dan K.
Selain itu, secara alami mereka rendah kalori, hanya sekitar 33 kalori dalam 100 gram.
Stroberi tidak hanya sehat tetapi juga serbaguna. Mereka dapat digunakan dalam banyak resep, seperti jeli, selai, saus, emulsi, makanan penutup, dan banyak lagi.
Konsumsi buah secara teratur menawarkan beberapa manfaat manfaat kesehatan, seperti:
(Gambar: Getty Images/Reproduksi)
Mencegah penuaan dini: stroberi kaya akan antioksidan yang melawan radikal bebas dan merangsang produksi kolagen, membantu mencegah penuaan dini;
Peningkatan kadar zat besi dalam darah: berkat kandungan zat besi, asam folat, dan vitamin C, buah-buahan membantu menjaga kadar zat besi dalam darah, mencegah anemia;
Pengendalian hipertensi: Dengan kadar potasium yang tinggi, stroberi membantu menurunkan tekanan darah, menjadikannya pilihan sehat bagi penderita hipertensi.
Sekarang setelah kita memahami pentingnya kebersihan, mari kita pelajari cara melakukannya secara efektif:
Cuci dengan air
Cuci stroberi satu per satu dengan air mengalir. Hindari membiarkannya terendam dalam waktu lama karena bisa layu;
Jika Anda mau, rendam dan bilas dalam semangkuk air sebentar;
Keringkan dengan benar menggunakan kertas penyerap atau handuk dapur sebelum dikonsumsi.
Pembersihan cuka
Siapkan larutan cuka dan air dalam wadah besar (satu cangkir cuka untuk setiap tiga cangkir air dingin);
Cuci stroberi dalam jumlah sedikit sekaligus dalam larutan selama sekitar 30 menit;
Bilas kembali dengan air dingin untuk menghilangkan rasa cuka;
Keringkan dengan kertas penyerap atau handuk dapur.
Mengingat, setelah dibersihkan, stroberi sebaiknya dikonsumsi relatif cepat untuk menghindari kontaminasi setelah proses pembersihan.
Ada beberapa situasi di mana dianjurkan untuk tidak memakan buah tersebut. Apakah mereka:
Orang dengan penyakit usus, seperti iritasi usus besar atau radang usus besar, sebaiknya menghindari konsumsi terlalu sering, karena stroberi dapat menyebabkan iritasi;
Orang dengan riwayat batu ginjal perlu mengurangi konsumsinya, karena kandungan oksalat dalam stroberi dapat berkontribusi pada pembentukan batu ginjal;
Mereka yang alergi terhadap stroberi atau komponennya tidak boleh memakan buah ini.
Singkatnya, stroberi adalah tambahan yang sehat untuk diet Anda, asalkan disterilkan dengan benar sebelum dikonsumsi. Dengan teknik yang benar, Anda bisa menikmati manfaat nutrisi dari buah lezat ini tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda.
Jadi, lain kali Anda menikmati stroberi segar, ingatlah pentingnya kebersihan untuk pola makan yang aman dan sehat.
