Siapa yang tidak pernah mendapat masalah saat menyadari bahwa mereka lupa mencairkan daging tepat waktu? Berdasarkan dorongan hati, kita mungkin tergoda untuk melakukan hal tersebut trik cepat dan tampaknya yang praktis ditemukan di internet.
Namun, penting untuk diingat bahwa tidak semua saran yang beredar online aman atau berfungsi. Ketika menghadapi dilema ini, ada baiknya mengambil pendekatan yang lebih masuk akal.
lihat lebih banyak
Temui pengacara muda putri imigran yang menantang Jeff…
Kepraktisan di dapur: dengan trik INI Anda akan mencairkan daging…
Salah satu praktik yang menimbulkan perdebatan adalah pencairan bunga es secara tradisional pada suhu kamar. Jika Anda penggemar teknik ini, inilah saatnya untuk mempertimbangkan kembali.
Ahli gastronomi dan gizi Laura Franco dengan tegas memberikan peringatannya: mencairkan daging di luar lemari es bukanlah pilihan yang nyaman.
Suhu lingkungan mampu mendorong perkembangbiakan bakteri, yang dapat membahayakan keamanan pangan. Oleh karena itu, ketika menangani daging beku, sebaiknya ikuti metode yang menjamin kualitas dan kesehatan makanan Anda.
Chef Laura Franco menyoroti bahwa hanya ada dua pendekatan aman untuk mencairkan daging: menggunakan lemari es atau microwave. Pernyataan ini mungkin tampak kontradiktif, tetapi metode pencairan es di lemari es sebenarnya adalah yang paling disarankan.
Rahasianya adalah dengan mengeluarkan potongan daging dari freezer dan meletakkannya di rak lemari es. Pilihan terbaik adalah memilih baskom agar bagian dalam lemari es tidak basah.
Pendekatan ini memungkinkan Anda mencairkan daging tanpa risiko. Kulkas memperpanjang proses pencairan es hingga 24 jam, namun menyediakan lingkungan yang meminimalkan kemungkinan kontaminasi bakteri.
Teknik ini lembut terhadap perubahan suhu, menghindari variasi mendadak yang dapat membahayakan kualitas dan keamanan pangan daging.
Jika mendesak, gunakan microwave
Ketika situasi memerlukan solusi cepat, microwave bisa menjadi sekutu yang berharga. Untuk melakukan pencairan es jenis ini, pindahkan potongan daging ke wadah yang sesuai untuk digunakan dalam microwave.
Atur daya ke tingkat sedang dan program siklus 4 menit. Selama setiap interval, periksa kemajuan pencairan dan ulangi prosedur seperlunya.
Pendekatan efektif ini akan memungkinkan Anda mencairkan daging dengan cepat sambil selalu memperhatikan keamanan pangan.
Di Trezeme Digital, kami memahami pentingnya komunikasi yang efektif. Kami tahu bahwa setiap kata penting, itulah sebabnya kami berusaha memberikan konten yang relevan, menarik, dan dipersonalisasi untuk memenuhi kebutuhan Anda.
