Cuca pisang krim: tradisional, cepat dan mudah!

Cuca Krim pisang adalah makanan penutup lezat yang memadukan rasa manis dan menenangkan dari pisang dengan lapisan krim dan topping Cina yang renyah.

Resep ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik, cocok untuk menyenangkan keluarga dan teman di acara spesial apa pun. Ini yang terbesar pendapatan!

Kue pisang krim

Bahan cuca krim

• 1 kaleng susu kental;
• 4 sendok makan tepung maizena;
• 100 ml susu;
• Pala secukupnya, parut;
• 1 kotak krim;
• 6 buah pisang, potong-potong atau memanjang.

Persiapan cuca krim

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C;

2. Dalam panci, campur susu kental manis, tepung maizena, dan susu. Aduk rata hingga campuran menjadi encer;

3. Letakkan wajan di atas api sedang dan terus aduk hingga campuran mulai menyerap. Ini akan memakan waktu beberapa menit. Jika campuran sudah kental, angkat dari api;

4. Tambahkan esens vanila (atau esens almond) dan pala parut ke dalam campuran dan aduk hingga tercampur rata;

instagram story viewer

5. Sekarang, bekukan krim ke dalam campuran dan aduk hingga semuanya tercampur sempurna;

6. Dalam wadah atau bentuk tahan api berukuran kurang lebih 20×20 cm, letakkan separuh potongan pisang di bagian bawah;

7. Hapus separuh krim di atas pisang;

8. Ulangi prosesnya, tambahkan sisa pisang dan sisa krim;

9. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 25 hingga 30 menit, atau sampai cuca berwarna keemasan dan berbuih.

Bahan farofa yang renyah

• 110g mentega tawar dingin;
• 1 cangkir (teh) gula demerara
• 2 cangkir (teh);
• 1 sendok teh;
• 1 sendok teh;
• Sejumput;
• Pala secukupnya;
• 2 kuning telur.

instruksi

1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C. Olesi cetakan dengan mentega dan sisihkan;

2. Potong mentega dingin menjadi kubus dan sisihkan;

3. Dalam mangkuk besar, tempatkan gula demerara, tepung terigu, ragi kimia, sari esens vanilla atau almond, garam dan pala (bila pakai), tapi jangan tambahkan kuning telur belum;

4. Campur bahan-bahan kering dengan baik dengan tangan Anda, pecahkan mentega dingin dan masukkan ke dalam campuran. Lanjutkan hingga adonan memiliki tekstur remah kasar;

5. Tambahkan kuning telur ke dalam adonan dan lanjutkan mengaduk dengan ujung jari Anda hingga adonan menjadi lembab dan mulai menggumpal menjadi potongan-potongan yang lebih besar, membentuk remah-remah yang lembab dan rapuh;

6. Pindahkan farofa ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, sebarkan secara merata di atas isian atau alas yang Anda gunakan dalam resep Anda;

7. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai Crumble berwarna keemasan dan renyah;

8. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum digunakan sebagai pelengkap resep Anda.

Bagaimana cara merakit cuca krim?

instruksi

1. Olesi wajan dengan mentega;

2. Iris pisang sesuai keinginan Anda;

3. Dalam loyang tahan api atau yang sudah diolesi minyak, letakkan 2/3 farofa renyah di bagian bawah atau secukupnya untuk menutupi;

4. Tambahkan krim di atasnya, ratakan dan ratakan hingga konsistensinya;

5. Kemudian masukkan irisan pisang ke dalam loyang hingga penuh;

6. Tutupi bentuknya dengan farofa renyah dan sebarkan ke permukaan;

7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 40 menit atau sampai farofa berwarna keemasan dan renyah di bagian atas dan keras di bagian bawah;

8. Setelah waktu pemasakan selesai, keluarkan oven dan biarkan Cuca Pisang Krim mendingin pada suhu ruangan.

Sebelum disajikan

1. Setelah dingin di suhu ruang, simpan Cuca Pisang Krim yang ditutup dengan cling film di lemari es agar tetap segar;
2. Saat siap disajikan, panaskan oven hingga 160°C;
3. Masukkan Creamy Banana Cuca ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama beberapa menit untuk memanaskannya. Ini akan membantunya mendapatkan kembali teksturnya yang renyah dan enak;
4. Sajikan Cuca Pisang Krim Panas, ditemani es krim, jika diinginkan. Es krim akan melengkapi hidangan penutup dengan cara yang lezat, tetapi ini opsional.

Di Trezeme Digital, kami memahami pentingnya komunikasi yang efektif. Kami tahu bahwa setiap kata penting, itulah sebabnya kami berusaha memberikan konten yang relevan, menarik, dan dipersonalisasi untuk memenuhi kebutuhan Anda.