Lasagna adalah hidangan asal Italia yang berasal dari Zaman Kuno. Meskipun sejarahnya rumit dan berkembang selama berabad-abad, versi tertuanya terdiri dari lapisan adonan. mi diselingi saus dan daging.
Lihat juga: Mendirikan pohon Natal dengan cara INI menarik uang, menurut Feng Shui
lihat lebih banyak
Mencuci kubis: Anda mungkin salah melakukannya
Apakah Anda ingin mempelajari sesuatu dengan super cepat? Cobalah salah satu dari 10 teknik ini…
Selain itu, istilah “lasagna” berasal dari bahasa Yunani kuno, namun versi modern lasagna disempurnakan di Italia selama Abad Pertengahan. Selama bertahun-tahun, resepnya semakin beragam, menggabungkan bahan-bahan berbeda dan variasi regional, sehingga menjadi hidangan populer di seluruh dunia.
Mempersiapkan lasagna yang lezat dan berair bisa menjadi tugas yang menantang, namun merupakan trik sederhana memenangkan hati pecinta makanan: mengganti pasta tradisional buatan sendiri dengan kue goreng. Inovasi ini menjanjikan hidangan yang sama lezatnya, namun dengan sedikit usaha di dapur.
Augusto Feitosa, tamu istimewa di program “The Chef with Edu Guedes”, membeberkan rahasia memastikan lasagna dengan adonan pastry sempurna. Trik utamanya adalah menggunakan saus dengan hati-hati agar pasta tidak mengering saat dimasak di oven.
“Kemungkinan keringnya cukup besar karena terkena panas, jadi yang ideal adalah menutupinya dengan saus”, tegas Feitosa.
Strateginya sederhana: bila menggunakan adonan yang sudah jadi, supermarket atau alternatif adonan pastry, disarankan untuk menambah jumlah saus. Sedangkan lasagna dengan pasta buatan sendiri mungkin memerlukan selapis lasagna dan dua sendok saus.
Sedangkan untuk versi adonan pastry, disarankan untuk menggandakan jumlah sausnya. Dengan demikian, hasil yang mengejutkan ini mengimbangi ketakutan awal, memberikan lasagna juicy yang penuh rasa.
Trik lain yang berhasil memenangkan selera paling menuntut adalah menyelingi lapisan saus putih warnanya merah. Kombinasi ini tidak hanya menambah sentuhan canggih pada hidangan, tetapi juga memperkuat cita rasa, mengubah lasagna menjadi pengalaman gastronomi yang unik.
Jadi, untuk menaikkan levelnya lebih jauh lagi, kami sarankan untuk menambahkan ragu daging, keju parmesan dalam porsi besar, dan memasukkannya ke dalam oven hingga berwarna cokelat.
Dengan tips sempurna ini, menyiapkan lasagna dengan adonan pastry tidak hanya menjadi alternatif praktis, namun juga perayaan cita rasa yang sesungguhnya. Jadi, cobalah trik kuliner ini dan kagetlah dengan kesederhanaan dan kelezatan yang bisa dihadirkan inovasi ini ke meja Anda.
Agen konten yang muncul pada tahun 2017 dengan fokus pada penulisan dan strategi, terdiri dari jurnalis dan manajer pemasaran. Sudah ada lebih dari 60 perusahaan yang dilayani, tersebar di Brazil dan dunia.
