Nutrisi memainkan peran mendasar dalam meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan umum. Ini lebih dari sekedar memuaskan rasa lapar; ini tentang menyediakan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda agar berfungsi dengan baik.
Lihat juga: Semut dapur kecil: Saya tidak sengaja memakannya, lalu bagaimana?
lihat lebih banyak
Jika Anda membenci kopi, Anda akan mulai menyukainya setelah mengetahui apa itu kopi...
Apa yang bisa menjadi busa dalam urin? Lihat apakah hal ini memprihatinkan
Namun, di dunia di mana media sosial penuh dengan saran diet, sangat penting untuk memisahkan fakta dari fiksi.
Salah satu influencer mengklaim bahwa penggunaan microwave menghilangkan 94% nutrisi dari makanan. Namun, sains mengatakan sebaliknya. Meskipun benar bahwa panas dapat menurunkan beberapa nutrisi, kecepatan memasak dengan microwave sebenarnya dapat mengawetkan vitamin lebih baik dibandingkan metode lainnya.
Pasalnya, menurut penelitian yang dipublikasikan di Food Chemistry tahun 2002, microwave secara khusus menjaga vitamin C, potasium, dan magnesium, selain menjaga keutuhan serat.
Sebuah video viral menyatakan bahwa makanan beku berbahaya bagi kesehatan Anda. Namun, buah-buahan dan Sayuran Makanan beku adalah pilihan yang bergizi, karena hanya melalui sedikit proses pengolahan sehingga sebagian besar nutrisinya tetap terjaga.
Di sisi lain, produk segar bisa mengalami kerugian yang signifikan saat dipajang di supermarket. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa setelah tujuh hari, kacang polong segar kehilangan 15% vitamin C-nya jika disimpan di lemari es dan 60% jika disimpan pada suhu kamar.
Idenya beredar di internet itu tomat, paprika dan kentang dapat membahayakan kesehatan. Beberapa blogger mengklaim bahwa sayuran nightshade ini bisa memicu peradangan.
Namun sayuran ini memiliki kadar lektin yang rendah, dan banyak di antaranya kaya vitamin C, dengan sifat anti inflamasi yang mendukung kesehatan sendi. Gagasan bahwa hal-hal tersebut harus dihindari tidak memiliki dukungan ilmiah.
Dalam situasi di mana informasi mengenai makanan terus berubah, penting untuk mendasarkan pilihan kita pada bukti ilmiah yang kuat. Membongkar mitos-mitos ini merupakan langkah penting menuju pemahaman nutrisi yang lebih akurat dan sehat.
Bagaimanapun, pola makan seimbang, kaya vitamin, mineral, protein, karbohidrat, dan lemak sehat, sangat penting untuk berfungsinya tubuh secara efisien. Selain itu, pilihan makanan sehat dikaitkan dengan pencegahan berbagai penyakit, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menjaga tingkat energi yang cukup.
Oleh karena itu, menumbuhkan kebiasaan makan yang sadar dan beragam tidak hanya berkontribusi pada kesehatan fisik, tetapi juga kesehatan mental, sehingga menghasilkan kehidupan yang lebih penuh dan seimbang.
Agen konten yang muncul pada tahun 2017 dengan fokus pada penulisan dan strategi, terdiri dari jurnalis dan manajer pemasaran. Sudah ada lebih dari 60 perusahaan yang dilayani, tersebar di Brazil dan dunia.
