Tahukah kamu apa itu katsu? Ini adalah sebuah teknik memasak, sangat populer di negara-negara Asia, khususnya Jepang. Teknik ini berasal dari era Meiji, periode di mana kaisar mendorong kehadiran dan penggabungan pengaruh Barat. Pada saat itulah daging babi dan gorengan mulai berlaku di kepulauan Jepang.
Katsu tidak lebih dari metode persiapan di mana makanan laut atau daging dikocok hingga tipis, dilapisi tepung roti, lalu digoreng dengan minyak panas. Bedanya dengan breading tradisional kami adalah selalu dibuat dengan tepung panko dan harus disajikan dengan saus katsu.
lihat lebih banyak
Tingkatkan kecantikan Anda: pelajari cara memilih gaya alis yang ideal
Tahukah Anda ras anjing mana yang paling penyayang?
Kelihatannya enak, bukan? Lagi pula, ada beberapa makanan yang tidak terasa lebih enak jika dilapisi tepung roti. Namun, bisakah Anda membayangkan teknik ini diterapkan pada makanan manis, lebih khusus lagi pada KitKat? Inilah yang menjadi tren nyata di Jepang.
Gambar: Reproduksi / Waktu PR
Seni membuat kue manisan bukanlah sesuatu yang baru, bahkan resep es krim yang dilapisi tepung roti pun banyak beredar di media sosial akhir-akhir ini. Namun tak bisa dipungkiri, ide melapisi coklat, khususnya KitKat, merupakan inovasi aneh dalam gastronomi tradisional.
Jepang terkenal di seluruh dunia karena kecintaannya pada KitKat, atau Kitto Katto, seperti pengucapan bahasa Jepang. Faktanya, karena pengucapannya itulah ide untuk mengubah yang manis menjadi katsu muncul katto sangat mirip dengan kata tersebut.
Ketika kita berhenti memikirkannya, orang akan membayangkan bahwa makanan gastronomi yang aneh ini pasti sudah ada sejak lama, mengingat kesamaan kata-katanya. Namun, pihak yang mewujudkan langkah berani tersebut adalah jaringan restoran Kushi Katsu Tanaka.
Mungkin para koki tradisional memandang penemuan ini dengan rasa tidak percaya dan benci, namun kenyataannya banyak dari kita rela mengeluarkan banyak uang untuk mencoba kelezatannya, bukan?
Di Trezeme Digital, kami memahami pentingnya komunikasi yang efektif. Kami tahu bahwa setiap kata penting, itulah sebabnya kami berusaha memberikan konten yang relevan, menarik, dan dipersonalisasi untuk memenuhi kebutuhan Anda.
