Alat penggoreng udara telah menjadi barang penting di dapur modern, menjanjikan penggorengan yang sehat dan praktis. Namun, seperti teknik lainnya memasak, ia memiliki kekhasan tersendiri. Lihat kesalahan-kesalahan yang harus dihindari dalam air fryer agar resep Anda selalu tepat sasaran.
Lihat juga: Temukan 2 trik sederhana untuk memasak kacang lebih cepat dan menghemat gas untuk memasak
lihat lebih banyak
Tidak, mereka sudah memilikinya! 3 tanda tidak takut dengan 'luar' dan…
Berapa suhu AC yang ideal? Anvisa memberikan putusan
Perlu diingat bahwa, selain kesalahan di bawah ini yang perlu dihindari, penting juga untuk menjaga perangkat tetap bersih dan, jika mungkin, membiarkannya dicabut saat tidak digunakan.
Salah satu rahasia besar sukses dalam alat penggoreng udara adalah menghormati ruang setiap orang. makanan. Dengan kata lain, mengisi keranjang sampai ke atas mungkin tampak efisien, namun hal ini menghambat sirkulasi udara panas yang penting dalam proses 'menggoreng'.
Hasilnya, beberapa potongan menjadi berwarna keemasan dan renyah, sementara yang lain hampir tidak matang. Oleh karena itu, untuk memastikan tekstur yang seragam dan lezat, masaklah dalam porsi kecil dan beri ruang bagi udara panas untuk mengelilingi setiap potongan makanan.
Tampaknya tergoda untuk menggunakan air fryer untuk segala hal, termasuk memasak nasi. Namun, ini bukanlah ide yang bagus. Dengan kata lain, air fryer bekerja dengan mengalirkan udara panas, yang tidak ideal untuk menanak nasi. Bagaimanapun, perlu penyerapan air yang seragam dan pemasakan pada suhu yang stabil.
Jika Anda mencobanya, Anda mungkin akan mendapatkan nasi yang kering dan keras, jauh dari tekstur ideal. Dengan kata lain, serahkan nasi ke dalam panci tradisional atau panci bertekanan tinggi dan gunakan alat penggoreng udara untuk menghasilkan hasil terbaik.
Pastel adalah masakan favorit Brasil, terkenal dengan keraknya yang renyah dan isiannya yang berair. Namun sayangnya, air fryer bukanlah pilihan terbaik untuk mengolahnya. Dengan kata lain, kekurangan minyak menyebabkan kue menjadi kering dan kehilangan ciri khasnya: rasa juiciness.
Bagaimanapun, alat penggoreng udara sangat bagus untuk banyak hidangan, tapi mungkin kue goreng Makanan tradisional masih membutuhkan minyak panas yang bagus agar enak.
Agen konten yang muncul pada tahun 2017 dengan fokus pada penulisan dan strategi, terdiri dari jurnalis dan manajer pemasaran. Sudah ada lebih dari 60 perusahaan yang dilayani, tersebar di Brazil dan dunia.
