Penyakit celiac adalah penyakit bawaan yang mempengaruhi 1 dari 200 orang di seluruh dunia, itu adalah autoimun dan merupakan reaksi sistem sistem kekebalan yang menghambat konsumsi gluten menghasilkan peradangan usus kecil, sehingga sulit untuk diserap nutrisi.
Indeks
Penyakit celiac adalah penyakit yang sangat hadir saat ini, mempengaruhi 1 juta orang, dengan lebih dari 150 ribu kasus yang dikonfirmasi per tahun, dapat memanifestasikan dirinya pada setiap tahap kehidupan. Di lapisan dalam usus kita, ada vili untuk meningkatkan penyerapan nutrisi dengan cara yang benar untuk tubuh kita, mereka yang menderita penyakit celiac, selama periode tersebut. Perkembangan penyakit secara bertahap kehilangan vili, sampai setelah beberapa waktu mereka menghilang begitu saja dari usus. dirugikan.
Gluten adalah protein utama yang ada dalam gandum, oat, rye, barley, dengan konsumsi mereka menjadi racun bagi mereka yang memiliki penyakit, menyebabkan lesi pada
Seperti disebutkan, itu dapat muncul pada setiap tahap kehidupan, terutama di masa kanak-kanak, pada anak-anak berusia 3 tahun dan dengan Kerabat derajat 1 yang mengidap penyakit, seperti orang tua, saudara kandung dan anak, memiliki peluang lebih besar untuk terkena penyakit tersebut seliaka.
Gejalanya bervariasi dan mirip dengan beberapa penyakit lain, hanya didiagnosis setelah satu tahun setelah timbulnya gejala, ada kasus pasien yang memakan waktu sekitar 30 tahun untuk menemukan hal yang sama, sebagian besar waktu mereka menerima diagnosis yang salah, dan butuh beberapa dan beberapa konsultasi untuk mencapai sebab. Jika ditemukan terlambat, dapat membawa gejala sisa yang serius.
Penyakit celiac dapat bermanifestasi dalam dua cara, klasik atau bahkan non-klasik, bentuk klasik dapat terjadi pada anak usia 1 sampai 3 tahun, gejalanya adalah bervariasi, seperti diare kronis, malnutrisi disertai defisit pertumbuhan, anemia pada beberapa keadaan yang tidak dapat disembuhkan, kurang nafsu makan, pembesaran perut disertai nyeri, muntah.
Bentuk non-klasik, seperti pada orang dewasa, berkembang menjadi anemia, sembelit kronis, kemandulan dan keguguran, osteoporosis, berat badan rendah, kelelahan, perubahan dermatologis
Tes antibodi darah yang tidak toleran gluten dilakukan, tetapi hanya setelah tes endoskopi usus kecil yang diambil dengan sampel kecil untuk memeriksa infeksi di usus. ramping.
Satu-satunya pengobatan adalah diet gluten, beralih ke ahli gizi untuk analisis yang lebih baik dari setiap kasus.
Makanan yang diperbolehkan: Jagung, kentang, singkong, susu bubuk, gandum utuh, dulce de leche, krim, daging, telur, lemak, minyak,
Dilarang: Jagung, oat, rye, barley, malt, bir, wiski, vodka, telur Maltine, kopi dicampur dengan barley, susu coklat yang mengandung malt, keju sereal yang dilarang tidak diperbolehkan, protein nabati terhidrolisis, mayones, mustard, saus tomat, kebanyakan mengandung perekat,
Dalam hal gula dan permen, selalu perlu untuk memeriksa kemasan gluten.
Semua buah-buahan diperbolehkan dalam makanan orang dengan penyakit ini.
Penting untuk diingat bahwa ada kasus di mana orang tersebut mendukung tingkat gluten tertentu dalam tubuh, tetapi ada juga yang makan sepotong makanan sederhana yang mengandung protein untuk mengembangkan gambaran peradangan yang serius.
Jika orang yang memiliki penyakit berhenti makan makanan dengan gluten selama sekitar 2 tahun, ususnya pulih sepenuhnya, tentu saja, selalu mengikuti diet yang ditunjukkan.
Artikel lainnya:
Berlangganan ke daftar email kami dan dapatkan informasi dan pembaruan menarik di kotak masuk email Anda
Terima kasih telah mendaftar.