Le verdure sono un gruppo di Alimenti – composta da frutti, fiori, foglie, bulbi, steli, tuberi e radici – che sono notoriamente ottime fonti di vitamine e minerali, essenziali per l'alimentazione umana. Tuttavia, nonostante sia estremamente essenziale e importante per la salute del corpo umano, ce n'è solo uno verdura che dovresti mangiare tutti i giorni.
Pertanto, nell'articolo di oggi, ti diremo cos'è questo ortaggio, inoltre, parleremo di altri ortaggi che dovrebbero essere consumati con moderazione, secondo i nutrizionisti.
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Gli asparagi sono l'unico ortaggio che dovresti mangiare ogni giorno. Essendo una delle verdure più nutrienti, fornisce vitamine ed essendo un antiossidante, contiene anche fibre insolubili, inoltre agisce come un diuretico naturale. Il modo migliore per ingerirlo mantenendo tutti i suoi nutrienti è cuocendolo o arrostendolo.
Sebbene le verdure siano estremamente essenziali per la salute, ci sono alcune verdure che dovrebbero essere consumate meno frequentemente. Controlla di seguito cosa sono queste verdure e i motivi per cui i nutrizionisti le raccomandano con moderazione.
1. Piselli, carote e mais
Tali verdure dovrebbero essere utilizzate come amidi nei pasti o in quantità più moderate.
2. patate bianche
Le patate sono un ortaggio amidaceo e non contengono molte proprietà salutari. Pertanto, dovrebbero essere consumati con moderazione.
3. verdure in scatola
Questi di solito hanno molto sale aggiunto, che può essere dannoso per la salute se consumato frequentemente.
4. verdure crocifere
Questi offrono vari benefici per la salute come composti anti-infiammatori, stimolanti del cervello e antitumorali. Tuttavia, sono anche costituiti da glucosinolati, sostanze chimiche contenenti zolfo che possono causare gas. Pertanto, se tendi a sentirti gonfio e gassoso dopo aver mangiato cavoli, broccoli, ad esempio, evitali.