Martedì 20 scorso l'Azienda Nazionale Fornitori (Conab) ha diffuso i dati del 6° Bollettino della Programma brasiliano per la modernizzazione del mercato orticolo (Prohort), rivelando buone notizie per il consumatori.
Nell'ultimo mese i prezzi di carote e papaie, due prodotti popolari sulle tavole dei brasiliani, hanno subito cali significativi nei principali mercati all'ingrosso del Paese.
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Nei centri di approvvigionamento (Ceasas), le riduzioni medie sono state del 21,23% per le carote e del 17,09% per la papaia. Questo calo dei prezzi rende il cibo più accessibile e avvantaggia i consumatori, che potranno godere di queste opzioni salutari a prezzi più bassi.
La rilevazione dei dati riferiti al mese di maggio è stata effettuata in un totale di 11 centri di approvvigionamento nel seguito città: Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Curitiba, Vitória, São Paulo, Goiânia, Rio Branco, Recife, Fortaleza, São José, Goiânia e Brasilia.
Questi centri di approvvigionamento sono importanti punti di riferimento per analizzare i prezzi e l'andamento del mercato orticolo nelle diverse regioni del paese.
Nei principali centri di approvvigionamento presi in esame, i prezzi delle carote hanno subito un calo significativo dopo un periodo di aumenti consecutivi.
La riduzione dei prezzi delle carote è stata osservata in tutte le centrali analizzate, con variazioni che hanno raggiunto il 29,68% nella centrale di Curitiba e il 6,96% in Ceasa di Fortaleza.
Oltre alle carote e alla papaya, anche le patate hanno registrato un calo significativo dei prezzi. Il prezzo medio di questo tubero è stato dell'8,37% inferiore a quello registrato ad aprile.
Le maggiori riduzioni dei prezzi delle patate sono state osservate nelle città di Recife, con un calo del 27,73%, e Vitória, con un calo del 20,81%.
Il prezzo delle arance è diminuito a causa della maggiore offerta di frutta, trainata dalla crescita del raccolto di arance precoci. Al contrario, mele e angurie hanno mostrato un aumento dei prezzi.
Secondo le informazioni fornite dal Conab, è stato adottato un controllo più severo sull'approvvigionamento di mele, principalmente della varietà fuji. Questa misura ha avuto un impatto diretto sui prezzi nei mercati analizzati.
Per quanto riguarda l'anguria, anche con una domanda inferiore, c'è stato un aumento dei prezzi, attribuito alle condizioni climatiche più fredde alla fine del mese e alla fine dell'offerta dalla produzione a Bahia e San Paolo.
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