Secondo le informazioni fornite dall'Agenzia nazionale di sorveglianza sanitaria (Anvis), lotto 22992 del marchio Carrefour ne è stata vietata la vendita e la commercializzazione. Anvisa ha disposto il richiamo del lotto.
Questo perché, dopo la ricerca, l'Agenzia ha scoperto che questo lotto non aveva il contenuto minimo di iodio richiesto nella formulazione del sale. Così Anvisa ha pubblicato, sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione, mercoledì scorso (05), il divieto di vendita, distribuzione, lavorazione e utilizzo di questo ingrediente.
Vedi altro
Avviso: QUESTA pianta velenosa ha portato un giovane in ospedale
Google sviluppa uno strumento AI per aiutare i giornalisti in...
Tutto il sale distribuito per il consumo nel paese deve avere una quantità minima stabilita di iodio - che, attualmente, è di circa 20-60 ppm (parti per milione). Questo perché questo componente previene alcune condizioni di salute.
In una nota, la catena di supermercati ha assicurato che tutti i prodotti del suo marchio vengono frequentemente testati, ma quello contatterà il fornitore per comprendere i motivi per cui questo lotto ha la formulazione modificata.
Inoltre, ha chiarito che l'ultimo test è avvenuto nel maggio di quest'anno e che i campioni seguivano gli standard necessari per la commercializzazione. Infine, Carrefour ha chiarito di aver già chiesto a tutte le unità di rimuovere dagli scaffali i prodotti di questo lotto.
È un nutriente essenziale per la nostra salute, poiché aiuta nella sintesi degli ormoni tiroide, prevenendo il gozzo. Tuttavia, non è tutto ciò che serve:
Pertanto, in Brasile, tutto il sale commercializzato a Marcos deve essere iodato, per garantire l'apporto minimo necessario, affinché questo nutriente faccia bene alla nostra salute. Nelle comunità che non praticano questa pratica – inserendo lo iodio nella formulazione del sale – sono diverse le malattie, dalle anomalie congenite al gozzo, di cui abbiamo parlato sopra.
