Secondo l'Agenzia nazionale di sorveglianza sanitaria (Anvis), la società General Mills Brasil Alimentos ha fatto richiamare i gelati perché contenevano una sostanza cancerogena. La raccolta è volontaria e si riferisce a lotti di gelato alla vaniglia appartenenti al marchio Häagen-Dazs.
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Secondo la dichiarazione di Anvisa, si tratta di prodotti venduti in confezioni da 415 g (473 ml), distribuiti agli stabilimenti rivenditori in confezioni sfuse da 7,7 kg (9,46 l), con data di scadenza compresa tra il 7 luglio 2022 e il 18 luglio, 2023.
Il richiamo volontario sta avvenendo su scala globale, a causa della presenza della sostanza 2-cloroetanolo (2-CE), presente nel gusto vaniglia del gelato importato dalla Francia. In questo senso, è importante sottolineare che non ci sono restrizioni alla vendita e al consumo di altri gusti di gelato Häagen-Dazs.
2-CE è correlato al composto ossido di etilene (ETO), che ha un effetto potenzialmente mutageno, cioè può causare cambiamenti (mutazioni) in grado di causare danni alle cellule umane.
L'ETO è anche genotossico, il che significa che può causare cambiamenti nel materiale genetico. Inoltre, l'ETO è classificato come sostanza con proprietà cancerogene, cioè può provocare il cancro.
L'azienda ha precisato, attraverso una nota, che i quantitativi della sostanza rinvenuti nei gelati sono bassi, ma i passaggi necessari per sostituire gli ingredienti interessati sono già stati prese.
Il marchio ribadisce che non utilizza l'ossido di etilene in nessuno dei suoi processi di produzione. prodotti e che, inoltre, segue gli standard di sicurezza, in conformità con la legislazione di ciascun mercato dove opera.
Secondo l'agenzia di regolamentazione, non ci sono limiti residui accettabili per questa sostanza negli alimenti. Non ci sono inoltre limiti tollerabili ai sensi della legislazione sui limiti di contaminanti negli alimenti attualmente in vigore in Brasile.
Pertanto, Anvisa raccomanda ai consumatori che hanno acquistato il gelato alla vaniglia Häagen-Dazs con validità intermedia le rispettive date menzionate non consumare il prodotto, ma conservare l'imballaggio e contattare l'azienda Generale Mulini.
