Negli ultimi tempi, una caramella si è distinta nei video su Instagram e Tic toc. Questo è il Croissant Supremo, che si differenzia da quelli tradizionali perché è tondo e ha una forma schiacciata. Per non parlare dei tuoi generosi strati di ripieno, eh? Fa venire l'acquolina in bocca.
Bene, per molto tempo i brasiliani hanno apprezzato il dolce solo su Internet, tuttavia, non deve più essere così. Ora, abbiamo già Supreme Croissant in Brasile. Sai dove trovarlo.
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Dopo essere diventato virale su Internet, Supreme Croissant è riuscito a girare il mondo. È finito nelle principali capitali mondiali come Singapore, Sydney, Londra e Parigi. In queste città ha ottenuto un nuovo titolo di NY Rolls, per la sua forma rotonda e piatta e per la sua origine, che fa riferimento a New York City.
Certo, questa caramella - che ha avuto tanto successo su internet - doveva essere accessibile anche ai brasiliani, giusto? La buona notizia è che questo non è più un problema, poiché è già possibile trovare questa prelibatezza nelle terre di Tupiniquin, nelle città di Rio de Janeiro e San Paolo.
A Rio, il dolce fa parte del menu del panificio Alva del pasticcere Nay Reis, situato a Copacabana. A San Paolo, le caramelle sono disponibili presso la pasticceria Fiorella, situata a Chácara Klabin, così come presso la pasticceria Elton Guarnieri, a Itu. Dovrai viaggiare per dimostrarlo?
Forse no, perché non sono solo le due grandi capitali del Brasile ad aver ricevuto il dolce, visto che ci sono pasticcerie a Curitiba (Padaria Noni) e Brasilia (Casa Almeida) che già producono il Supreme Croissant.
Cos'ha di speciale Supreme?
Da quando è apparso in New York, più precisamente al Lafayette Café & Bakery, il Supreme Croissant è stato un successo assoluto, quindi c'erano code per acquistare il dolce. Innanzitutto il diverso formato del Croissant ha attirato l'attenzione di chi ha deciso di provare il dolce, ma è il gusto a fare la differenza.
È possibile trovare un dolce con molto ripieno con una copertura glassata che lascia sbavare tutti. Inoltre, la ricetta tradizionale solitamente porta un impasto croccante fuori, ma morbido dentro. Pertanto, non c'è dubbio che ci siano così tante persone che osservano questo dolce ovunque nel mondo.
