Un dubbio molto diffuso tra le persone riguarda cosa sia meglio: mangiare il frutto o berne il succo. Molti credono che sia la stessa cosa, così come la stessa quantità di nutrienti ingeriti. Tuttavia, ciò che realmente accade è leggermente diverso. Per saperne di più su cosa sia effettivamente più salutare: bere succo d'arancia o mangiarlo, leggi questo articolo nella sua interezza!
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L'arancia è un frutto eccellente in vitamina C. Tuttavia, questo non è l'unico vantaggio. Oltre al suo alto valore vitaminico, l'arancia apporta benefici anche all'organismo perché è un agrume.
Tuttavia, la quantità di benefici che il tuo corpo gode da questo frutto può variare, a seconda di come viene consumato. Oltre alle vitamine, le arance contengono sostanze nutritive, fibre e zuccheri.
Queste fibre consentono allo zucchero di essere assorbito lentamente e aiutano a prevenire i picchi di insulina. Detto questo, quando si spreme il succo, si favorisce l'assorbimento del 100% dello zucchero contenuto in questo frutto.
Nel frattempo, il corpo non può assorbire tutto quello zucchero lentamente e, per questo motivo, i livelli di insulina aumentano in modo significativo. Pertanto, finisce per non essere molto indicato solo il consumo di succhi di frutta.
Inoltre, normalmente, quando si fa un succo d'arancia, si usano in media circa 3 arance. Per questo motivo, la concentrazione di fruttosio è ancora più elevata, contribuendo a un picco di insulina ancora più elevato.
In considerazione di questi fattori, è più consigliabile mangiare il frutto rispetto a bere il succo. Il frutto finisce per essere più benefico se consumato intero che sotto forma di succo. Le eccezioni, cioè solo una volta al mese, che hai scelto il succo, non faranno alcun male. Ciò che pesa di più in questi casi è la frequenza con cui si verifica questa usanza.
La fibra è essenziale per regolare il transito intestinale e anche per evitare malattie con stitichezza. Oltre a non apportare calorie, riducono l'assorbimento di colesterolo, grassi e zuccheri, provocando una sensazione di sazietà prolungata.
