Consacrato come una delle bevande più consumate al mondo, il caffè è presente nella routine quotidiana di migliaia di persone in tutto il mondo, dalle prime ore del mattino fino a cena. Ma saper rendere il caffè più gustoso è fondamentale per gustare la tanto amata bevanda.
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Con questo, vi forniremo consigli infallibili per ottenere un buon caffè dalle cure basilari in grado di rendere ancora più gustosa la bevanda di tutti i giorni. Dai un'occhiata qui sotto!
Per quanto semplice sia la ricetta del caffè, non garantisce che la bevanda uscirà bene, quindi devi berla. alcune accortezze prima di prepararlo, come controllare il tipo di caffè da erogare e accertarsi della qualità del caffè acqua.
Essendo un ingrediente indispensabile nella preparazione della bevanda, è ideale utilizzare sempre acqua filtrata, ma che non abbia un sapore di cloro molto forte. Ricorda che qualsiasi gusto che hai nell'acqua potrebbe apparire nel caffè e non sarà molto piacevole.
Ma dopotutto, devo far bollire quest'acqua o no? Sì, l'acqua deve essere bollita per far passare il caffè, ma appena inizia a fare le bollicine, si consiglia di spegnere il fuoco e metterla subito nel filtro di stoffa o di carta. Ecco un consiglio interessante: usa parte dell'acqua bollente per scottare gli utensili che utilizzerai nella preparazione, così come le tazze e i cucchiai. Ciò significa che, oltre a pulirli, tutti gli utensili sono a una buona temperatura per ricevere il caffè dopo che è pronto.
È estremamente importante conoscere l'origine del caffè, quindi avvalersi di marchi desiderosi di mostrare il processo di produzione, nonché l'origine del chicco. Il caffè di qualità richiede un lavoro meticoloso, quindi sapere dove viene prodotto e il produttore responsabile fa la differenza.
È sempre bene optare per una tostatura fresca, in quanto fa sì che le caratteristiche aromatiche e gustative del chicco siano ben accentuate. Inoltre, dai sempre la preferenza al caffè appena macinato, questo renderà la tua bevanda molto più gustosa.
Capire le proporzioni ideali è il segreto per un buon caffè. Ecco perché è importante conoscere le misure corrette durante la preparazione, una bilancia ad alta precisione potrà aiutarti in questo compito, ma è possibile utilizzare altre misure che hai già in casa.
Super consiglio, un cucchiaio contiene circa 13-15 grammi di caffè e una comune tazza da cucina di solito ha 200 ml. Per le specialità di caffè, è ideale utilizzare una proporzione di 10 g di caffè ogni 100 ml. Ma puoi provare quali proporzioni soddisfano di più i tuoi gusti.
Lo specialty coffee richiede una maggiore cura nella conservazione perché, a seconda del modo in cui viene utilizzato, può influenzare il sapore finale del prodotto. Per conservare bene il tuo caffè, va riposto in confezioni o contenitori scuri e ben chiusi, inoltre, vanno protette dal caldo e dalla luce, ma non mettetele in frigo, una credenza ariosa è già di buone dimensioni. In questo modo il vostro prodotto sarà ben conservato e durerà molto più a lungo.
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