
Recentemente, sulla rivista Foods sono stati pubblicati alcuni studi completi che si sono occupati dell'impatto dell'uva e dei suoi benefici. In quest'ottica, la ricerca riporta che l'aggiunta di uva alle diete a lungo termine ha portato a modelli unificati di espressione genica e ad altri benefici. Con questo in mente, abbiamo portato ulteriori informazioni sul impatti del consumo di uva. Consulta l'articolo per intero.
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È noto che alimenti come la frutta sono essenziali per la salute e dovrebbero essere sempre presenti nella loro dieta e nella loro vita quotidiana. Tra gli innumerevoli benefici, possono essere una fonte di vitamine, fibre, minerali e antiossidanti estremamente importanti per il nostro organismo.
Il frutto in questione, l'uva, è stato oggetto di studi perché presenta alcuni importanti benefici che hanno un impatto diretto sulla vita delle persone. In quest'ottica, la ricerca condotta dal Dr. John Pezzuto, in un'università degli Stati Uniti, è stato trattenuto nei topi e sono stati sottoposti a dieta con l'aggiunta di uva per un (prolungato) periodo di tempo.
La ricerca riporta che l'uva è in grado di apportare cambiamenti nell'espressione genica e unificare queste espressioni. Ciò è spiegato da un semplice cambiamento nel gene responsabile dello sviluppo del fegato grasso; Questo cambiamento è benefico e riduce la comparsa di malattie come il cancro al fegato.
Inoltre, è stato valutato anche il metabolismo, poiché è migliorato dopo l'aggiunta dell'uva alla dieta. Infine, è stato anche possibile notare l'aumento del livello dei geni antiossidanti. Tutti questi benefici possono verificarsi nella propria vita se l'uva viene aggiunta alla dieta e sono tutti legati all'espressione genica. Con ciò si vede l'importanza dell'uva e del suo continuo consumo.