È molto comune sentire gli esperti parlare della pericolosità dell'alcol e dei rischi che queste bevande comportano per la salute. Tuttavia, un recente studio ha indicato che, con un consumo moderato, il vino può essere un ottimo alleato nella lotta al diabete di tipo 2. Vedi sotto perché questa bevanda è così efficace contro questa malattia.
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Secondo lo studio condotto dall'Istituto nazionale di sanità pubblica dell'Università della Danimarca meridionale, il consumo di vino riduce il rischio di diabete fino al 30%. In tal caso, è necessario un consumo medio e moderato di quattro porzioni durante la settimana.
Per questo i danesi hanno utilizzato i dati raccolti da più di 76mila individui, tra il 2007 e il 2008, attraverso lo Stato stesso. In questo modo, i partecipanti alla ricerca sono stati monitorati per cinque anni, dove hanno dovuto rispondere a domande sugli stili di vita ed eseguire costantemente prelievi di sangue. Pertanto, i ricercatori sono stati in grado di mantenere informazioni aggiornate sulle condizioni di salute di questi individui.
Dopo un periodo di cinque anni, è stato riferito che quasi 1600 uomini e donne avevano il diabete, la maggior parte dei quali era di tipo 2. Questo perché il tipo 1 è più correlato a problemi genetici e la sua diagnosi può essere fatta in gioventù.
Attraverso questo, è stato possibile evidenziare che il consumo di vino ha avuto un impatto molto significativo sulla vita di questi adulti, in particolare sul metabolismo del glucosio. Inoltre, è stato anche notato che il rischio di sviluppare questa malattia è maggiore tra coloro che consumano più birra o liquori, poiché le bevande sono molto diverse nella loro composizione.
Fondamentalmente questo prodotto fermentato, soprattutto quello rosso, ha i polifenoli, un'ottima sostanza per ridurre la glicemia. Anche la quantità di bevanda necessaria per avere questo effetto varia notevolmente tra i sessi. Per le donne, da una a sei misurazioni a settimana hanno ridotto il rischio del 21%. Nel frattempo, per gli uomini, sono necessari almeno sette drink a settimana per ridurre del 30% il rischio di diabete.
